这个季节，不少蔬菜热量低，富含多种维生素、矿物质及微量元素，可以帮助人们更好地清理肠道，排除毒素，促进身体健康。
今天跟大家分享4种“天然清肠菜”，一通便二养肝三降压，简单又好吃，喜欢的朋友快学起来吧。
一、荷兰豆
推荐做法：荷塘小炒
用料：
荷兰豆，百合，莲藕，木耳，胡萝卜，大蒜。
做法：
1、荷兰豆摘掉两头，撕掉筋络清洗干净;胡萝卜去皮切成片状。
2、莲藕用刀刮刮表皮，清洗干净后给它切成薄片;百合摘成小片，用水清洗干净。
3、木耳提前用清水浸泡，泡软后撕成小朵。
4、锅中加水烧开，撒一点点盐，把荷兰豆、莲藕、百合、胡萝卜、木耳放入锅中焯一下水，捞出把表面的水分沥干。
5、另起一口锅，往里面倒入一些油，先把蒜末倒进去炒出香味，再把蔬菜倒入锅中一起翻炒。
6、加一点点盐调味，再淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
二、生菜
推荐做法：蚝油生菜
用料：
生菜，蚝油，大蒜。
做法：
1、大蒜去皮剁成碎末，尽量剁的细腻一些。
2、生菜切掉根部，摘成一片一片的，再用清水反复冲洗干净。
3、锅中倒入足量清水，往里面加入少许盐和油之后开火煮开。
4、等锅里的水沸腾后，把生菜放进去烫一下，变软后捞出，把水分沥干后摆放在盘子里。
5、另起锅，倒入一些油，先下入大蒜末炒出香味，再往锅中加水，倒入一些耗油和生抽调味，用铲子推散开。
6、等水煮开后淋入少许水淀粉勾芡，再滴入少许香油提香。
7、接着把料汁浇在生菜上即可。
三、芹菜
推荐做法：芹菜拌鸡蛋干
用料：
芹菜，鸡蛋干，大蒜，红椒，香菜。
做法：
1、将芹菜和香菜分别清洗干净切成段。
2、鸡蛋干切成条状，大蒜去皮切成末，红椒去籽切成细丝。
3、锅中加水烧开，把芹菜和红椒分别放进去焯一下水，捞出把水分沥干，再把它们和鸡蛋干一起放入一个大碗中。
4、另起锅，倒入一些油，下入大蒜末炒出香味，把热油连蒜末一并倒入鸡蛋干和芹菜碗中，往里面加一点点盐，用筷子充分搅拌均匀。
5、最后撒上香菜即可。
四、油麦菜
推荐做法：凉拌油麦菜
用料：
油麦菜、大蒜、小米辣。
做法：
1、油麦菜清洗干净切成小段。
2、大蒜去皮切成碎末，小米辣切成小圈。
3、锅中加水烧开，撒一点点盐，把油麦菜放进去焯水，时间不宜过长，焯好以后捞出把水分沥干，摆放在盘子里。
4、准备一个小碗，放入大蒜末和小米辣，烧一点热油浇上去，再往里面加入盐、白糖、生抽，用筷子拌匀。
5、接着把调好的酱料浇在油麦菜上面就可以了。
(粥粥)