春夏交替，气温回暖，正是减肥的最佳时期，除了运动之外，饮食也很关键，多吃一些“低脂餐”，简单营养又饱腹。
一、冬瓜——推荐食谱：红烧冬瓜1、冬瓜皮削一下，再切成块，切点葱花，姜丁，再准备一些小米辣，辣椒丁，瘦肉末。
2、起锅烧油，放入肉末炒到焦黄，再放入冬瓜块翻炒片刻，再放入生抽、老抽，炒出酱香味，再放入蒜蓉、辣椒，之后加一些清水大火烧开，炖5分钟左右，然后再放入蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒入味，再放入葱花，红烧冬瓜就做好了。
二、黄瓜——推荐食谱：凉拌黄瓜1、黄瓜拍一拍，切成小段，加一些白糖，充分的搅拌均匀，腌制一会。再剁点蒜蓉，小米辣碎，然后再放入碗中，加盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、辣椒油、胡椒粉，充分搅拌均匀，凉拌汁就做好了。
2、黄瓜腌制好后，挤干一些水分，再放入花生米、香菜段，料汁，搅拌均匀好吃的凉拌黄瓜就做好了。
三、洋葱——推荐食谱：洋葱炒肉1、洋葱切成块，猪肉切成薄片，加适量盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、老抽，搅拌均匀，之后再放入淀粉、蛋清，再次搅拌均匀。青红椒切成滚刀块，再切点蒜片，
2、锅中烧油，放入肉片炸到焦黄控油捞出，调一个料汁，盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉，再倒入一些清水，充分地搅拌均匀。
、起锅烧油，放入蒜蓉炒香，再放入一些豆瓣酱炒香，再放入洋葱、青红椒，翻炒变软，再放入肉片、料汁，炒到入味，洋葱炒肉就做好了。
四、红苋菜——推荐做法：上汤苋菜1、苋菜洗干净。剁点瘦肉末，两个皮蛋去壳切成小块，切点蒜末。
2、起锅烧油，倒入蒜末煸香，再把皮蛋倒下去炒香，再加入适量清水，大火烧开，再把瘦肉放到锅里，把水煮开后，然后再加入一勺盐搅匀，再下入苋菜，煮熟之后加入适量的鸡精调味即可。
五、油麦菜——推荐做法：小炒油麦菜1、首先准备两颗油麦菜清洗干净。控干水分。准备多一点的大蒜剁成蒜末，剁好一点干辣椒剪成段，一小块肥肉切成薄片。
2、锅中烧水，加入一勺食盐，几滴白醋，少许食用油，把油麦菜放进来烫一分钟左右，然后捞出来控干水分备用。
、接下来起锅烧热，把肥肉开小火把多余的油脂炒出来，接着把干辣椒和蒜末放进来炒出香味。加入一勺食盐，鸡精翻炒均匀，油麦菜放入锅中，开大火快速的翻炒均匀，翻炒个十来秒左右，最后再淋入少许的水淀粉，勾个薄芡，再次快速的翻炒均匀，就可以出锅了。
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