春来野陌绿如茵，疑似繁缕雪纷飞。
花随风舞蝶翩跹，风拂大地春意绵。
—月影凡花
鹅肠菜（拉丁名：Stellariaaquatica(L.)Scop.），是石竹科繁缕属的多年生草本植物。
鹅肠菜是一种常见的野菜，它生长在田野、路边、草地等地方，只要是有土壤的地方，它就能够生长。它的叶子长而细，像鹅肠一样，因此得名鹅肠菜。
鹅肠菜原产于中国，现主要分布在中国福建、云南、四川等地，多生于河旁、水边、灌丛林缘以及草丛中。喜欢温暖阳光充足的环境，喜欢湿润的土壤，较耐干旱，较耐寒。花期5-8月，气候温和的地区开花时间会更长。
鹅肠菜为营养价值较高的一种野菜，其中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养物质。鲜草嫩苗炒作蔬食，九九食之，能乌须发。
早在明代，李时珍的《本草纲目》中就对于鹅肠菜有较为详细的记载，鹅肠菜具有较高的药用价值，是民间常用中草药。
关于鹅肠菜的传说，在峨眉山一带流传甚广。据说，在遥远的过去，这里并没有家鹅的存在。然而，在一个春暖花开的季节，一群美丽的天鹅翩翩降临，它们四处寻觅自己钟爱的牛繁缕。
这些天鹅飞越了千山万水，终于在四川的土地上找到了它们心心念念的繁缕。于是，它们选择在牛繁缕的旁边安家落户，与人间亲密接触。岁月如梭，天鹅逐渐适应了这里的生活，逐渐演变成了家鹅。
自此以后，牛繁缕便逐渐被人们称为鹅肠菜。这个传说不仅赋予了鹅肠菜独特的文化内涵，还成为了人们心中的一段美好记忆。
鹅肠菜花语寓意鹅肠菜，花语是：无私的奉献。
鹅肠菜不仅是一种野菜，更是一种无私奉献精神的象征。它不求回报，默默无闻地为人类提供着营养和美食。在艰苦的环境中，它也能够顽强地生长，展现出强大的生命力。
因此，鹅肠菜的花语是：无私的奉献。它代表着那些默默付出、不求回报的人们，他们用自己的努力和奉献，为人类创造着美好的生活。
在生活中，有许多人像鹅肠菜一样，默默地为我们奉献着。比如医护人员、环卫工人、农民等，他们用自己的辛勤劳动，为我们的生活提供了保障和支持。
我们应该学会珍惜这些人的奉献，尊重他们的劳动成果，用自己的行动去回报他们的付出。只有这样，我们才能够让这个世界变得更加美好和温暖。
鹅肠菜不仅是一种野菜，更是一种无私奉献精神的象征。我们应该学习它的精神，用自己的努力和奉献去创造美好的生活，让这个世界变得更加美好和温暖。