在很多人固有的印象中，生病就要多吃些好东西，当却未曾深究其中的深意。正是因为这些心中的疑惑，很多癌症患者在营养补充方面都显得有些“笨拙”，不知道具体该如何做，只是按照自己的理解随性安排，或者盲目听从一些观点、说法跟着学习。事实上，患者的营养补充关乎着抗癌疗效的发挥，那么在饮食结构上如何保证合理性?
癌症作为消耗性疾病，如果患者的营养摄入跟不上消耗速度，会影响机体功能的恢复，降低身体耐受性，使得毒副作用和并发症程度加重，限制疗效的发挥。对此，患者的整体饮食原则，就应注意营养全面，荤素搭配。既要进食鸡鸭鱼肉等高蛋白，为机体功能恢复提供物质基础，也要进食新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和矿物，促进优质蛋白发挥作用，保证身体的快速恢复。
其次，主食中保证粗细混食。随着生活质量的提高，人们越来越喜欢吃精加工过的谷物，但这一过程会造成食物中大量营养元素的丢失，癌症患者应在主食中适当添加全谷物类以及薯类等粗粮，提高食物的营养价值，补充机体所需的各种能量元素，而且粗粮中富含膳食纤维，在消化过程中，可以促进肠道蠕动，缓解患者便秘症状，使机体内的有害物质得以顺利排出。
再者，注意清淡饮食。在癌症患者治疗期间，多数患者胃肠道功能受到抑制，普遍食欲不佳，患者要注意清淡饮食，调味上应少油、少盐、少糖，饮食的烹饪方法应以蒸、煮、烩、炒、汤为主，尽量不要炸、煎、烤，加重胃肠道负担，同时尽量少吃辣椒、胡椒等辛辣食物，远离香肠、腊肉、熏鱼等腌制、熏制食品，以促使消化功能的正常运转，保证营养的吸收和利用。
对于癌症患者的饮食问题，袁希福老中医曾说过：“中医讲脾胃是后天之本，身体要恢复，必须东西能吃下去，吃下去脾胃要能消化吸收。”因此，营养补充还是要结合癌症患者的体质情况，以清淡为主，营养丰富易消化为基本原则，同时早日联合中医治疗，以调理脾胃，提高消化和吸收状况，以恢复或重建机体内的防御机制，保持良好的身体状态。