导语：肝脏被医生们调侃为“哑巴器官”，因为肝脏上面分布的痛感神经比较少。这也意味着患者肝脏出现异常后，不会有特别明显的症状。
也正是因为这一原因，许多肝病患者往往在检查出肝部疾病时，已到达中晚期甚至已发展成肝硬化。所以在日常生活中，一定要多加注意肝脏的保养。
01关于肝脏
1.代谢：肝脏可以帮助人体代谢蛋白质、脂肪及部分微量元素。
2.解毒：食物分解过程中会产生一定的毒性物质，这些物质可以在肝脏作用下降低毒性，排出体外，减少对身体损害。肝脏也是人体对香烟、酒精等致癌物最重要的一道防线。
3.消化：肝脏可以促进胆汁分泌，胆汁中含有的酶对消化有巨大的辅助作用。
4.免疫：肝脏中的库普弗细胞具有消化、吞噬功能，能起到免疫作用。
1.情绪恶化
中医学中有这样对的认为：“怒容易伤肝而优则伤脾，。”人们通常在在情绪波动剧烈时。
体内荷尔蒙分泌会平衡被打破，引起血液循环障碍的出现，导致肝脏的血液供应障碍，最终肝细胞因为缺血而死亡。
2.常熬夜
肝脏晚上11时至凌晨3时活动能力最强，这也是肝脏最佳排毒期。如果熬夜，肝脏得不到休息，血流量相对不足，势必加重其负担。对此，保证良好睡眠是护肝良药。
3.过度劳累
过度劳累的情况有以下几种：长途跋涉、熬夜、精神高度紧张、工作压力过大、情绪波动、暴怒和斗殴以及房事过频等。
如此一来，可能破坏机体相对平衡的免疫状况，促使乙肝病毒复制加剧，肝脏负担加重，导致肝病复发。
4.体型较瘦
许多人为了瘦身，多年坚持素食和节食，使营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素。
大量脂肪酸进入肝脏，导致肝内脂肪积蓄。这类人需进行饮食调理，同时适量增加运动，做到“收支平衡”。
02韭菜有何营养？
韭菜的用途广泛，具有保健和食疗作用。据测定，韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素C、十七种氨基酸、锰、锌、铁、钾、磷、钙、铜、硒、镁等多种微量元素。
韭菜具有很高的营养价值，韭菜的主要营养成分是维生素B1，维生素B2，尼克酸，碳水化合物和矿物质。韭菜还含有挥发性硫化丙烯，所以辣味重，有增进食欲的作用。
韭菜具有温中开胃，行气活血，补肾助阳，散淤等功效。韭菜中含有的硫化物及挥发性精油会散发出一种辛香气味。
有助于输调肝气、增进食欲，加强消化功能。还有韭菜中含有大量的维生素和纤维素，能很好的增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜中含有的丰富纤维素，纤维素是由各种各样的单糖聚合而成的一种结构，不同于淀粉的多糖。
而当纤维素进入到人体之后，很容易会被人体中的淀粉酶所水解，即成为单糖供人体各种生命活动使用能量。
03韭菜，是肝病的“催化器”吗？
韭菜是一种非常好的食物，具有疏调肝气，增强食欲促消化和吸收的作用，并且也能强健体魄。
同时韭菜中所含有的膳食纤维相对比较丰富，可以促进肠胃蠕动。所以韭菜是可以适量吃的，但也要注意如果已经患有肝病了，就要少吃韭菜。
如果肝功能不好的人吃得太多，可能会导致病情恶化。甚至导致肝细胞愈合能力下降，也会使肝火旺盛的问题越来越严重。
有必要提醒大家，少量食用韭菜具有很强的健康价值，过量摄入可能会给消化系统带来不适。
只要你控制任何食物的摄入量，它就不会增加新陈代谢负担，也不会损害你的健康，希望你能高度重视它。
04消化科医生：养肝，或可多吃6种菜
1.芹菜
芹菜是一种凉性蔬菜，具有平肝健胃的功效，对于高血压也有降压的效果。芹菜中富含蛋白质、糖类、胡萝卜素。
还有维生素c、氨基酸等，可刺激中枢神经，常吃不仅能促进胃液分泌，而且对肝脏也有好处。
2.茼蒿
茼蒿又叫“皇帝菜”，是一种营养价值很高的蔬菜。茼蒿除了富含维生素A、维生素C和胡萝卜素以外，钙和铁的含量也很高。
常吃茼蒿有养心安神、降压补脑、清血化痰、润肺补肝、促进食欲、润肠通便、活血祛瘀等功效。
3.小白菜
小白菜是春夏季节非常多见的蔬菜，所含有的各种维生素、膳食纤维、矿物元素特别丰富。可以促使胆固醇代谢物胆碱快速排出体外，达到保持血管弹性的作用。
尤其对对于脂肪肝患者来讲，能够起到帮助消除脂肪肝的作用。而且，在小白菜当中所含有的b族维生素，以及其他矿物元素都非常丰富，能够起到养肝排毒以及清火气的作用。
4.荠菜
中医中认为荠菜味甘、性平，入心肺肝经。荠菜中含有磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素Bu维生素B2、维生素C等多种有益元素。
对于利尿，清肝，明目都有一定的功效。而多种维生素还能增强人体的免疫力，清肝解毒，保护肝脏的健康。
5.紫甘蓝
选择养肝适合吃的蔬菜也不能忘了紫甘蓝，紫甘蓝除了拥有独特的颜色之外，还含有丰富的花青素与硫元素。
这两种元素都可以帮助身体抗氧化，维持肝脏细胞的活性。同时还能帮助消炎解毒，消除掉身体里的有害菌，所以养肝紫甘蓝是必不可少的。
6.大蒜
很多人都知道大蒜具有消炎杀菌的效果，而对于肝脏来说，大蒜中所含有的硒元素可以帮助机体降低体内的毒素含量。
从而提高肝功能，促进肝细胞修复。因此，大蒜也是一种具有保肝护肝功效的食物。