氮芥酒精价格 https://m.39.net/disease/a_9433753.html喜欢吃肥肠的小伙伴们，一定不会放过关于肥肠的任何美食。泥丸也非常喜欢吃肥肠，常常在去夜宵大排档的时候，会毫不犹豫的点上一份干锅肥肠，就算是在烧烤店或者是炸串店，看到有肥肠也是必点。可能有一些小伙伴们觉得肥肠的味道不是很好闻，所以会有一些抵触的心理。但是肥肠确实是一个真香美食，也就是说闻着臭，但是吃起来非常的香，一吃就上瘾，再也戒不掉对它的念念不忘。记得泥丸第一次吃肥肠鸡煲的时候，还是跟公司去团建聚餐的时候。当时去到一家专门做肥肠鸡煲的门店，泥丸眼前一亮，肥肠和鸡肉能够发生什么样的碰撞，真的是让人非常期待。肥肠鸡煲端上锅的时候，砂锅还在咕噜作响，夹起一块肥肠，它占满了饱满的汤汁，一口下去爽脆却不腻，一口气就能够吃掉大半煲，确实是绝美的下饭菜。于是泥丸决定把它搬回家里，成为家里的一个招牌菜单。做了几次之后，发现其实也并没有那么难，那今天泥丸就来给大家分享一下，怎么做一煲“肠肠久久的”肥肠鸡煲，让这个年过的更有滋有味。首先我们在制作肥肠鸡煲之前，我们需要挑选挑选肥肠。如果我们没有挑选到合适或者不新鲜的话，可能会让肥肠鸡煲的口感大打折扣。挑选的方法其实并不难，首先我们在挑选肥肠的时候，我们可以先摸一摸肥肠，如果非常比较粘手的话，那么可能这样的肥肠已经存放的时间比较久了。其实我们也可以观察一下肥肠的颜色，如果肥肠的颜色是比较黑的，那么这样的肥肠还算是比较新鲜的；如果肥肠里边有一些黑色的物质，那么可能是这些肥肠经过了加工或者是没有处理干净，这些肥肠不太合适购买。当然我们也可以闻一下它的气味，特别是煮熟之后，肥肠是会有一股比较香的味道。其实最让大家头疼的应该还是怎么清洗肥肠。首先我们需要把肥肠外面的那一些肥油，全部都去除掉清理干净。然后我们可以找一根筷子，先把肥肠从里到外翻过来，然后加一些盐反复的搓洗，可以多洗几遍，等到清洗的水没有什么杂质，说明清洗干净了。接下来我们可以开始制作肥肠鸡煲了。首先我们在锅里倒入少量的油和姜片，这时候先把切碎的鸡肉块倒进锅里翻炒均匀，等到鸡肉的外层基本上变色之后，我们可以先将它转移到砂锅上。这时候不需要另起油锅，用剩下的油接着把肥肠倒进去进行翻炒，中间可以加一些料酒翻炒均匀，等到肥肠基本上炒熟之后，同样的就可以转移到砂锅，把肥肠码在鸡肉的上面。然后我们可以在砂锅里倒入少量的啤酒，或者是料酒，盖上锅盖炖30~40分钟左右。如果中途需要加一些素菜的话，可以再准备出锅的10分钟前加进去，等到再次煮开就可以了。这样一锅肥肠鸡煲就做好了，是不是非常简单呢！当然我们也可以做其他的口味，我们可以加一些辣椒或者是辣椒酱进去，同样的我们也可以边吃边煮，把它做烧成干锅，也是非常有滋味的。特别是肥肠鸡煲的汤汁一定不要浪费，可以拌饭吃，真的是绝美的下饭伴侣了。如果感兴趣的小伙伴们，不要忘记把这个菜单收藏起来，回家给自己的亲朋好友露上一手，当然也不要忘记给泥丸点赞了。