5月立夏，此菜要多吃，清肠毒排垃圾，小肚腩悄悄不见了。
5月立夏，天气慢慢变为炎热，人们的饮食也发生了变化，比较喜欢吃清淡点的绿色蔬菜，不太喜欢吃油腻的，高热量，高脂肪的菜肴，经常吃这些难免会给肠胃带来负担，增加体内的脂肪和代谢废物，慢慢的就有增加肥胖的危险，所以这个时候我们要经常吃点蔬菜，清理一下体内的“垃圾”，消耗体内多余的脂肪，这样小肚腩也悄悄不见了，人也就越来越轻松了，在5月份还是有许多蔬菜上市的，比如生活中最常见的白菜，就是在这个季节上市的，说到白菜，相必大家对它有一定的了解吧！俗话说的好“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，在生活中白菜一直都是受到许多人喜爱的，它不但营养丰富，而且价格也比较便宜，在市面上白菜的价格是1块5一斤，几乎人人都可以吃得起，识货的都抢着买，白菜含水量丰富，高达95%。
夏天天气炎热，常吃白菜不仅可以补充营养，而且还可以为人体补充水分，避免人体处于缺水的状态，此外白菜还被称为“天然洗肠草”，能够清除体内垃圾，排出肠毒，使你一身轻松，白菜中含有较多的纤维素和维生素，它可以增强肠胃的蠕动，促进人体的消化，从而减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，进而清肠毒排垃圾，另外白菜营养价值高，所含的热量较少，多吃白菜还有助于减肥哦！对于夏天想要减肥的朋友们来说，白菜可是非常难得的“减肥圣品”哦！隔三差五吃白菜，坚持一个月，水桶腰也能变成小蛮腰，小肚子也不见了。所以我每次想要减肥的话，我都会经常吃白菜，既可以为身体补充所需要的营养物质，又可以起到减肥瘦身的效果，最关键的是它的价格很便宜，才1块5一斤，简直就是物有所值哦！白菜的做法可谓是数不胜数，可以凉拌，素炒，烩汤，甚至还可以做生菜包。而在这些做法中，我个人比较喜欢吃素炒白菜，这样做出来的菜吃起来比较清脆，口感也较好，而且营养价值也比较高，喜欢吃白菜的人不容错过哦！下面一起来看看素炒白菜的详细做法吧！希望对你们有一定的帮助。
食材：
g白菜，一勺蚝油，一勺生抽，一勺白酒，适量加碘盐，适量花生油
做法：
1.首先将买来的白酒除去其根部，用手掰成一小块一小块，之后用清水洗干净并滤干水分，接着锅中倒入适量花生油，开火将油加热片刻，将洗净的白菜放入热油锅中，加入白酒，加碘盐并翻炒均匀即可。
2.炒匀后，依次加入蚝油，生抽，并开大火将其炒香，注意在炒的过程中要将其上下底部搅拌均匀，以便使它受热均匀，缩短其炒熟的时间，另外在出锅之前，锅中要加入少许清水降低锅中的温度，这样方便在捞出时避免油滴飞溅而烫伤，炒熟后关火出锅装入盘中即可享用，这样素炒白菜就已经做好了，喜欢的朋友可要多吃点哦！
1.在炒白菜的过程中，我们一定要记住加入少许的白酒，因为白酒可以有效的锁住白菜中的水分，同时还能保留着它的颜色，另外白酒还可以作为一种调味品，使其吃起来清脆爽口，口感也更好，更入味。
2.另外在炒白菜之前，我们要将其清洗若干遍，因为白菜中或多或少会带有残留的农药，我们应当将其彻底洗干净，另外还要除去其根部。
好了今天的素炒白菜就分享到这里了，如果大家对我的这种做法有什么建议的话，或者你们还知道白菜的其他做法的话，欢迎大家各抒己见，积极在下方评论留言哦！让我们一起来讨论，一起来进步，在此衷心感谢你们的“每一个点赞，每一个评论”，这些都是对我的极大鼓励和支持，也是我不断前进，创作的动力，如果大家还想了解更多的美食菜谱的话，记得在右上方点个