此菜被誉为是“人体清道夫”，给肠胃做“大扫除”，排毒又减脂！
现在大家生活节奏都非常快，所以经常就会导致一日三餐不会按时吃，长期如此的话就会给我们的身体带来非常重的负担，所以大家在家做饭的话可以适当地做一些有利于肠胃消化的菜，而且有些食材本身就有清除人体肠胃垃圾与毒素的作用，所以在今天要和大家讲的就是，此菜被誉为是“人体清道夫”，给肠胃做“大扫除”，排毒又减脂！
肠胃是人体最重要的消化场所，所以这个部位是大家要格外注意的一个部位，而且如果肠胃长期都得不到清理的话，那么长期下来就会给我们的身体带来一定的影响，尤其是现在的生活方式和饮食习惯都不规律健康，所以肠胃的负担也就更加重，不过在今天要和大家分享的是一道可以帮助清理肠胃的菜，做法也是非常地简单，赶紧来看看吧！
今天的美食分享是一道快手菜，食材准备好只要十分钟就能解决。所以即使是上班族也能马上做好，虽然做法简单而且食材也少，不过营养还是有保证的，这道菜我们主要用到的原材料就是木耳和淮山了，这两种食材都有促进肠胃消化的作用，所以二者的搭配将作用发挥到更大。
黑木耳属于菌菇类，大家都知道食用菌菇类对大家的健康有非常不错的帮助，而且现在的菌菇不仅是食材而且还是一种保健品；而淮山则是一种薯棵的根茎，常吃淮山具有调节机能的作用。而且常吃黑木耳有助于人体排出多余的毒素，也就是说吃一次黑木耳的话就相当于是给人体做一次大扫除，接下来就向大家介绍详细的做法：
木耳炒淮山
首先我们准备的食材有：黑木耳、淮山药、枸杞、蒜头及家中常备的调味品；然后将黑木耳泡发，不过黑木耳泡发的时间不宜过长，时间一长的就会在黑木耳的表面滋生大量的细菌，而且最好不要贪图方便，在前一夜就将其泡发好，而且可以在泡木耳的时候往里面加入适量的面粉，有助于媳妇表面的杂质；将淮山去皮后清洗干净切成薄片，枸杞一小把然后清洗一下即可。而且在准备炒之前准备一点点的水淀粉，方便后面的勾芡；锅热油后放入蒜碎爆香，然后将黑木耳倒进锅中爆炒，接着就将淮山和枸杞一同倒入，在加调味料翻炒均匀，等到食材要熟的时候然后加入之前调好的淀粉勾芡，然后接可以出锅食用了
以下就是在制作过程中需要注意的地方：
1、黑木耳在泡发的时候加一点面粉更容易洗干净
2、在炒黑木耳的时候，如果有听到呲啦的声音也就是可以加入少量的水一起炒了
以上就是这道家常菜的做法了，而且做法简单还易学，一周吃一次给肠胃做一个“大扫除”，大家看完之后还有什么想要说的吗？欢迎在下方积极留言和评论，发表你的看法。