大家好，我是语墨，家常菜分享，就在语墨的小空间，每日写一篇美食文章，是我最大的爱好，爱美食，爱分享，给生活多点温度，多点乐趣，多点精彩，生活就会越来越美好。
主料：玉米肠，杏鲍菇，芹菜
配料：蒜片
调味：生抽，盐，五香粉
闲暇时间，语墨都会给大家分享每日家常小炒，做法随性搭配，吃的就是家味。
一盘玉米肠搭配杏鲍菇和芹菜炒，瞬间变美食，这味全家都爱吃，特别是长个的孩子们。
步骤一
杏鲍菇洗干净加盐泡水里，可以更好的彻底清洁，再切成薄片备用。
芹菜一把冲洗干净，切成小段备用。
南方人喜欢用各种鸡、鸭、鱼、猪，肉类做各种口味的香肠，今日份小菜，语墨买了一份玉米肠搭配蔬菜一起炒，口感鲜香可口。
步骤二
玉米肠切成小厚片比较好，切太薄容易碎，不成形，影响口感。
步骤三
炒杏鲍菇也是需要焯水的，焯水可以过滤掉涩味又可以吃起来肉肉的口感，还可以入锅容易炒，随意翻动两下就出锅。
步骤四
锅热倒入油，加入蒜片爆香，再倒入玉米肠炒出香味。
步骤五
把焯好水的杏鲍菇放入锅大火翻炒一下，加生抽和盐五香粉调味增香。
因为是孩子特喜欢吃，可以加入适量的开水再继续翻炒几下。
步骤六
出锅前加芹菜混合翻炒片刻，让芹菜自然的香气渗入所有食材里即可出锅。
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