干菜焖肥肠
By江南布衣yuan
原料：干菜、肥肠、葱、八角、姜、干辣椒、食用油、生抽、老抽、糖、盐、鸡粉、黄酒、纯净水。
做法步骤：
第1步、食材，干菜浸泡后洗净，肥肠洗净焯水捞出备用。
第2步、锅中放油下入葱姜八角煸香。
第3步、下入肥肠干菜碎翻炒均匀。
第4步、加入黄酒，生抽，老抽上色，少许糖，盐，淋入清水焖煮。
第5步、焖煮至肥肠软烂，放鸡精，再调调口味。
第6步、成品！
来自美食天下江南布衣yuan的作品。
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