老年人多吃这道菜，轻松清理肠胃，改善便秘状态，减掉小肚腩，不会吃就可惜了
入冬后天气变得越来越寒冷，所以很多人开始减少室外活动，大多数人都会选择待在家里，但是睡饱了吃，吃饱了睡对于身体健康影响非常大，不仅会影响胃肠道蠕动，导致身材发胖，还会长出小肚腩，很多人由于运动太少，还出现了便秘的情况。所以想要有健康的身体，就要改善饮食习惯，提高肠道健康。
白菜是秋冬季节成熟的食材，这个季节的白菜维生素丰富，并且白菜的水分非常多，能够有效缓解便秘，改善身体健康。尤其是过了50岁的老年人，肠胃系统比较差，这个时候更要多吃白菜，可以让肠道更加通畅，轻松将宿便排出体外，还能够起到预防肠道癌症的作用。今天给大家推荐一道美食，越吃身体越健康。
首先将白菜用清水冲洗干净，然后将白菜放在案板上切小，这样能够将白菜根与白菜叶分开，接着将切好的放入盘中备用。接着将粉丝用清水冲洗干净，然后将粉丝放入碗中，加入适量热水浸泡10分钟，粉丝一定要浸泡，这样能够让粉丝口感更好，也能够避免粉丝给胃部造成伤害。
将五花肉用清水冲洗干净，然后用刀将五花肉切成片，接着将葱、姜、干辣椒用清水冲洗干净，然后用刀将葱切成葱段、生姜切成姜片、干辣椒切削，接着将切好的材料放入盘中备用。起锅烧油，油温烧至8成热，接着将五花肉倒入锅中爆炒，炒出五花肉的油就好，注意一定要爆炒，这样能够快速将油脂炒出，如果炒制时间太久，就会导致五花肉的肉质变老，这样做出来的五花肉就不好吃了。
五花肉油脂彻底炒出来后，将准备好的干辣椒、八角、桂皮、姜片倒入锅中爆炒，炒出香味后加入白菜梗翻炒均匀，大概翻炒30秒左右加入白菜叶继续翻炒30秒，时间到，将炒好的白菜倒入砂锅中，加入适量清水、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱，然后盖上盖子焖煮2分钟，2分钟后打开盖子将粉丝倒入锅中搅拌均匀，然后盖上盖子继续焖煮5分钟，时间道撒入切好的葱段煮30秒，美味好吃的白菜炖粉丝就做好了。
这样做出来的白菜炖粉丝香气四溢、汁水充足，并且粉丝的口感非常顺滑，保证让你吃了一次还想再吃第二次。冬天的白菜价格便宜、营养丰富，还能够促进胃肠道蠕动，想要拥有一个健康的身体，想要将身体中的毒素排出体外，这道美食千万不要错过。
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