提到芦笋，大家都不陌生。芦笋口感鲜美芳香，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，深受食客的喜爱。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。
8月常吃芦笋，祛除湿气，润肠排便，皮肤光滑，早吃早漂亮，跟着哈妹一起看看美味的凉拌芦笋的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！
凉拌芦笋
配料:芦笋1把、盐一勺、香油两勺、醋一勺、酱油一勺、鸡精一勺烹饪步骤:1.买一把芦笋
2.去根切两截
3.开水烫一下
4.芦笋出锅过冷水。盐，香油，醋，酱油，鸡精加少许凉白开调汁。
5.调好的汁浇在芦笋上即可
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