夏季要常吃这道菜，益气补血通肠胃，我隔三差五就做一次。现在我们的生活条件好了，我们对吃的也是无比的挑剔了，冬天什么都想吃，没有自己不爱吃的，可这一到夏天，看着什么都是都是没胃口的，就连平时最爱吃的肉，都不感兴趣了，这炎炎夏日，总想吃点开胃爽口的小菜。
今天给大家推荐的这道菜非常的适合夏季吃，这是一道凉菜，名字叫木耳拌三丝，这道菜我们家隔三差五就会做一次。每次我做这道菜的时候，这道菜总是我们家餐桌上下得最快的一道菜。木耳拌三丝，这道菜里主要的食材有，木耳，黄瓜，萝卜，洋葱。
常吃木耳的人，都是知道木耳的营养价值是很丰富的，木耳中有我们人体必需的多种微量元素。而且木耳的药用价值也是非常高的，木耳有益气强身，活血，还能防治缺铁性贫血，还可养颜驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还能疏通肠胃，润滑肠道，而且对于高血压患者也是有一定的帮助的。
木耳凉拌三丝，这道菜在夏季吃是非常的合适的，我们不用闻油烟味，不用炒，凉拌就行了，这是一道非常简单的家常菜了。接下来就和大家分享这道木耳凉拌三丝的制作方法。我们先把木耳用热水烫十分钟，再把烫好的木耳捞出过凉水切成丝，把黄瓜切成丝，把葱花香菜蒜指天椒切碎。
把所有的菜都切好之后放入盘中，然后再放入适量的生抽，醋，香油，白糖，盐，鸡精，最后再放入适量的熟芝麻和辣椒油搅拌均匀就可以了。喜欢吃花生米的也可以放点油炸花生米。在炎炎的夏日能吃上这么一口非常爽口的小菜，真的是太美味了，而且这道菜还是一道养生菜，益气补血通肠胃，真的是一道很好的菜