冬天的天气不仅冷而且还特别干燥，这时候不管是大人还是小孩，都有可能出现便秘的现象，一方面多喝水可以缓解便秘，另一方面我们还要从饮食习惯逐渐改变，一日三餐要多吃一些膳食纤维高的食物，比如新鲜水果和蔬菜，月月在这里分享常见的6道菜，润肠通便，滋补还营养，我把详细做法介绍给大家。
一、芹菜
推荐菜肴：芹菜炒腐竹
食材准备:
芹菜，腐竹，红椒，蒜，葱，姜，生抽，蚝油，盐
制作步骤:
1.焯水：腐竹用温水泡软后剪成长段，芹菜洗净切成段后，把腐竹和芹菜分别焯水，捞出沥干水份。
2.蒜切片，姜切丝，葱切末，红椒斜切段备用。
3.锅中放油，油热放入葱，姜，蒜，小米辣炒香后放入腐竹炒熟。
4.然后放入芹菜，加入生抽，蚝油，盐，香醋，大火翻炒片刻即可出锅装盘。
二、韭菜
推荐菜肴：韭菜炒肉末
食材准备:
韭菜，肉末，小米辣，大蒜，米酒，盐，蚝油，生抽
制作步骤:
1.洗净的韭菜切段备用，小米辣切圈，大蒜切末。
2.起锅热油，倒入肉末炒至变色，炒香后下小米辣（不喜欢吃辣的可以不放）和蒜末，加一勺米酒一起翻炒入味，倒入切好的韭菜，加适量的盐，半勺蚝油，一勺生抽，继续大火快速翻炒半分钟出锅装盘。
三、木耳
推荐菜肴：菠菜木耳拌平菇
食材准备：
木耳，菠菜，平菇，小米辣，熟白芝麻，生抽，蚝油，陈醋，芝麻油，大蒜
制作步骤
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1.平菇洗净，撕成小朵。菠菜洗净去除根部切长段，木耳泡发，撕成小朵。
2.小米辣切圈（不喜欢吃辣椒的可以不放），大蒜切末。
3.调料汁：小碗里面加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺芝麻油再加入蒜末和小米辣，最后加入三小勺凉开水拌匀。
4.焯水：锅中水开后依次放入菠菜、木耳、平菇焯熟，捞出过凉白开，控干水分后盛入碗中。
5.拌菜：倒入准备好的料汁拌匀即可。
四、海带
推荐菜肴：海带豆腐汤
食材准备：
海带，豆腐，枸杞，香葱，大蒜，鸡蛋，食盐
制作步骤：
1.海带清洗干净，切成菱形片，豆腐切块，碗中打入两个鸡蛋搅散，小葱切葱花，大蒜切末。
2.热油倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出切块。
3.锅中倒油，放入蒜末爆香，加入开水后放入鸡蛋，煮至汤白，放入豆腐、海带煮三分钟，撒入食盐调味，最后放入枸杞，葱花即可。
五、卷心菜
推荐食谱：卷心菜馅饼
食材准备:
面粉，卷心菜，红薯粉条，鸡蛋，葱花适量，盐，老抽，胡椒粉，生抽，香油
制作步骤:
1.和面：克面粉加入少许盐，先加入ml热水边加边搅拌，再加入ml冷水搅匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.卷心菜洗净切丝，水开焯1分钟过凉攥干水分，红薯粉条提前泡发切小段加半勺老抽拌匀。
3.拌馅：鸡蛋打散，起锅热油炒熟，切小块，放入葱花拌匀，放入卷心菜和粉条，加少许盐，胡椒粉，3勺生抽，半勺香油搅拌均匀。
4.饼胚：将醒好的面团分成均匀的面剂按扁擀皮，包入调好的馅料收口捏紧轻轻按扁。
5.烙饼：锅中刷一层薄薄的食用油，放入馅饼小火煎至两面金黄即可。
六、香蕉
推荐食谱：香蕉酥
食材准备
:蛋挞皮9个，香蕉1根,鸡蛋,黑芝麻
制作步骤:
1.蛋挞皮提前解冻去锡纸，香蕉按压成泥状，取一个鸡蛋的蛋黄打散。
2.把香蕉泥均匀抹在蛋挞皮上，对折放入烤盘，表面抹一层蛋液，撒少许黑芝麻。
3.烤箱提前预热，放入食材，度，中上层烤15-18分钟表面金黄即可。
今天就分享到这儿了，最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！