导语：有一些人不喜欢吃蔬菜，特别喜欢吃肉，只要三天不吃肉，浑身都难受，但是只吃肉会导致偏食，这样的饮食习惯很容易导致营养不良，甚至引发便秘等诸多疾病。
当然也有人疑惑，只爱吃肉，不吃水果蔬菜，连续一个月会发生什么？
长时间不吃蔬菜会导致身体纤维素摄入不足，肠胃蠕动速度下降，大量的粪便堆积在肠道当中产生便利问题，人体会将粪便当中的有毒成分再次吸收，影响正常代谢更容易生病，所以要多吃蔬菜，以防便秘同时增加抵抗力。
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果长时间缺乏这一类的物质，会影响到你的皮肤视力粘膜等功能，甚至会发生夜盲症，皮炎反复性呼吸道感染等问题。
俗话说得好：三年不吃青，两眼冒金星，蔬菜水果当中的膳食纤维维生素，矿物质营养价值很高，可有效提高人体免疫力，过多吃肉只会导致体内毒素堆积，但是蔬菜却可以更好的改善这个问题。
所以我们要保持科学合理的膳食结构，每天肉食的摄入量是40~75克鱼类的摄入量在40~75克就足够，剩下的要适当添加蔬菜水果，对我们控制体重十分有帮助。
只爱吃肉，不吃蔬菜水果可以吗？看完之后我明白