一.芹菜
芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌，降压排毒的功效。它经肠道内消化作用产生一种木质素的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还能够加快粪便在肠道内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
二、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发。菠菜中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;它富含多种维生素，能够防治口角炎、夜盲症;它含有大量的抗氧化剂，有抗衰老、促进细胞繁殖作用，能激活大脑功能，防止大脑老化。
三、花生
花生的营养丰富，可以与牛奶、鸡蛋、肉类相媲美。它含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸。它可以加强肠道功能，有养胃醒脾、润肠通便的作用。
四、黑木耳
黑木耳能吸附残留于肠道的有毒物质，并在短时间内将其排出体外，起到洗涤肠道加速排便的作用。黑木耳是著名的山珍美味，可食、可药、可补，中国人常吃不厌，有“素中之荤”之美称，被人们称之为“餐桌上的珍宝。