孕妇能吃红菜苔，红菜苔含大量维生素和钙，铁，磷等矿物质，多种维生素比大白菜，小白菜都高。而且宏泰台含有胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，能够转化成维生素A，而维生素A对于治疗夜盲症有很大的效果。红菜苔是一种高营养的蔬菜，孕妇吃一些红菜苔可以提高运气。但是孕妇在使用红菜苔时一定要把握好一个度，不能说红菜苔吃了对孕妇和胎儿有好处，就大量的使用，要知道红菜苔有活血化瘀的作用，如果吃太多会加速身体血液循环，可能会导致流产。红菜苔需要剥皮使用吗？其实不一定非要去皮使用，只是针对生长时间过长的红菜苔就需要去皮的，去皮后口感依然很清脆。