做菜基本不放调味品，清淡的饮食习惯真的健康吗？
不一定，淡的味道，除了充饥，谈不上口腹享受。如果硬要从他的“煮菜”中举优的话，那就是他的“沙锅煲汤”。日常煮肉食品父亲乐意用沙锅清炖，其中再另加些枸杞、肉苁蓉、山药、红枣等补肾健脾的药。他说，脾，肾是人体生命之本，平时最需要呵扩。父亲“水煮烹饪”也自有他的理由，他说，现在气候不断变暖，微生物、病毒滋生快，人体接触致病物质的机会多，如果再只顾口味嗜吃煎炒类食物，就容易引发炎症。
但生冷饮食他也不爱吃，说不利于消化。
健康。专业点说，其实就是在膳食平衡、营养合理的基础上，口味偏清淡的饮食。主要表现为：少盐、少糖、少辣、少油。这样的清淡饮食，能很好的体现食物本身的味道和营养。然而，有的人认为小米粥+青菜就是清淡饮食，有的人认为吃青菜沙拉就是清淡饮食，有的人把水果当饭吃就是清淡饮食。这都是有问题的，清淡饮食不等于节食，前面说到的一个前提，就是要在膳食平衡和营养合理的基础上。
不一定，真的不是天然的就是好的，生产出来的就是有危险的。就像食用油一样，古法压榨出来的燃点低，高温下会产生很多有害身体物质，而生产却能用科学手段规避这些问题，又比如酿酒生产能最大程度消除杂菌，自家酿酒就差了不止一星半点。生产是现代社会竞争下的选择产物，既然存在就是合理的，而符合标准计量的食品添加剂，比起不合理的饮食方式什么的真的不算什么。
健康。如果你想减肥，那么清淡饮食对你来说就太重要了。虽然每个人的体质不一样，但是肠胃的结构是一样的啊。换句话说，就是几乎所有肠胃对清淡的食物都会更容易吸收，吃得过咸过油腻，都很容易造成脂肪囤积，**滞留。