孜然火腿土豆丁
今天做了超火的孜然火腿土豆丁，真的比烧烤摊买的还好吃，做起来好简单，味道好吃到根本停不下来！
用料：土豆1个，火腿肠3根，葱花适量
香辣过瘾的孜然火腿土豆丁的做法：
将土豆和火腿切成丁备用；水开将土豆丁放入水中煮三分钟左右捞出；油热放入土豆丁炒一会儿，再放入火腿丁继续翻炒微微焦黄。
放入一勺白芝麻、半勺孜然粉、一勺辣椒面一勺生抽翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
小贴士：关于土豆的具体营养价值描述为每g土豆中含蛋白质1.6～2.1g，糖类13.9～21.9g，粗纤维0.6～0.8g，钾1.06mg，钙9.6mg，磷52mg，铁0.82mg，胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.mg，核黄素0.mg，尼克酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达%。有营养学家研究指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说土豆是接近全价的营养食物。