今天给大家推荐一道平菇炒肉。
平菇，在唐宋时期，是一道宫廷菜肴，含有18种氨基酸和人体所需的各种营养元素。平菇有驱散风寒的功效，常吃可以缓解腰腿的疼痛，活络筋骨，对老年人来说，十分适合。此外，平菇还能降低高血压，对胆固醇也有一定的抑制作用，适合三高人群食用。
平菇和肉搭配一起炒，易于人体的吸收和消化，可以保护肠胃，而且给人体补充了蛋白质，增强了营养。因此，胃不好的人，除了吃小米粥以外，也可以每天吃点平菇炒肉。
大家喜欢吃平菇炒肉吗？