春天里，常给家人吃这菜，养肝护肝，排毒通便，全家身体棒！今天给大家分享一道“蒜蓉香菇炒茼蒿”的做法，这是一道对失眠有一定抑制做用的美味，常吃可以提高失眠质量，让睡觉变成一件轻松又享受的事情。近几天随着天气的转暖，春天已经离我们越来越近。随之而来的也有让人心烦意乱、失眠郁闷等等因气候变化而产生的不良反应。加之很多人春节过完，肠胃里的脂肪油脂不断积累，导致肝脏不畅，消化不良。因而要及时调整膳食结构，多吃一些清淡有营养的蔬菜。这道蒜蓉香菇炒茼蒿的美味就是一道非常不错的美食，隔三差五吃一次，可以让起到通便排毒，健胃养脾的作用。最主要的是这道菜还可以提高睡眠质量，减少失眠困扰，还提升免疫力。接下来，就来分享这道“蒜蓉香菇炒茼蒿”详细做法吧！
所需准备的食材：茼蒿：g。香菇：五个（可以根据喜好加减）。食用油：适量。生抽：适量。盐：少许。姜末：少许。大蒜：四五瓣。香油：几滴。
1.茼蒿洗净备用。
2.香菇洗净切成片
3.蒜姜切好备用。
4.香菇需要炒之前用水焯断生。
5.热锅凉油爆香姜蒜。
6.蒜末微黄下香菇。
7.香菇炒出香味儿，放入所有的茼蒿。
8.大火爆炒，一边炒一边放入生抽，炒熟，出锅前放盐。