“绝味鸭脖”作为一家连锁品牌店，在吃货心目中有着举足轻重的地位，其麻辣过瘾的口感征服了一批又一批的食客。在洛阳，也有着不少分店。
可在这“美味”的背后竟然隐藏着……
掉在地上的熟食捡起来就继续卖
菜碟放厕所蹲便器上冲洗
卤制熟食添加不明辣油
......
这样的“美味”，你还敢吃吗？
1月前绝味鸭脖生产基地藏内幕近日，有关南昌的一项美食——绝味鸭脖屡遭网友诟病，质疑其制作过程是否干净卫生？通过暗访江西阿南食品有限公司，发现这问题还真不少：
?员工未戴口罩徒手操作，掉地上的鸭脖直接捡起接着加工；
?员工偷吃脆皮肠一半又放回继续包装；
?隔夜卤菜继续卖；
?熟食生产车间惊现强腐蚀性化工原料氢氧化钠；
?现场卫生环境堪忧，苍蝇蚊子漫天飞。
1个月后绝味鸭脖仍在挑战吃货底线时隔一个月，再次深入“绝味鸭脖”加盟店广场东路店进行暗访调查在暗访期间，“绝味鸭脖”种种内幕又被揭开！
?掉地上熟食捡起直接卖
店里面的整体环境看上去比较整洁，菜碟也摆放整齐，乍一看，给人很舒服的感觉。可事实呢？员工一不小心掉了一个鸭脚在地上，老板趁人不注意，先是将鸭脚夹起放到台面上，再顺势放回菜碟中卖。连掉在地上的鸭脚都放回去了，那么掉到操作台上的鸭脚可想而知，肯定也不会浪费了。
?菜碟放厕所蹲便器上冲洗
规定菜碟清洗需要高温消*，但店主有诀窍，冲掉盘子里的油就行了。更让人惊讶的是，还将菜碟放厕所蹲便器上冲洗，如此恶心之举，实属罕见。
?卤制熟食添加不明辣油
不明辣油无生产标识，无厂家、无日期，这样的三无产品竟是商家“秘方”，这......安全吗？
?隔夜卤菜回收再卖