菜肠结

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TUhjnbcbe - 2020/11/21 17:54:00
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在广大的农村地区,除了山清水秀之外,常见的就是各种各样的野花野草了。

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这些野生植物无孔不入,山坡上,田地间,溪水旁,小路边,甚至房前屋后,石头缝隙中都有它们的身影。

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在农村田地里就有这样一种野菜,外形与菠菜长得极为相似,因此在农村也被人们称为“野菠菜”。

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野菠菜属蓼科酸模属一年生草本植物,茎直立,粗壮,分枝,有明显沟纹,无毛,中空。

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它有许多别称,有的叫酸模、皱叶羊蹄、羊蹄根,也有的叫野当归、土大*、野萝卜、牛舌菜等。

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不但可以食用,药用价值还很高。

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1、营养丰富

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野菠菜具有较高的营养价值,含有丰富的维他命A、维他命C及草酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等。

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人们常采摘它的嫩茎叶来吃,可生食,也可凉拌,吃起来有酸溜口感,常被作为料理调味用。

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2、润肠通便

野菠菜中含有大量的植物粗纤维。

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植物粗纤维对人体具有促进肠道蠕动的作用,有利于排便

还能促进胰腺分泌,起到帮助消化食物的作用。

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3、降血压

野菠菜能降低血液中胆固醇的浓度,抑制脂肪堆积,预防阻塞。

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因为野菠菜的叶子和茎秆中含有维生素C和钾,这些有益物质能够清理血管,有效降低血压,对人们的心脑血管有保护作用。

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4、止血功效

野菠菜含丰富的叶绿素,其中维生素K的含量在绿叶类蔬菜中首屈一指,具有止血的功效。

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可用于鼻出血,功能性子宫出血,血小板减少性紫癜、痔疮出血等。

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5、治疗肺结核

野菠菜性寒凉,能清除肺热也能软坚散结,它对人类高发的肺结核有明显治疗作用,治疗的时候需要取野菠菜30克,石仙桃45克,把它们放在一起,加清水煎制,煎好以后取出药液,分成三份,在一天中服用完。

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6、治疗皮肤瘙痒

野菠菜中含有的乙醇,能抑制须发癣菌和大小孢子菌生长,对多种致病菌有一定的抑制作用。

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能治疗人类的皮肤痛痒,治疗时可以把干燥以后的野菠菜加清水煎制以后取出药液,直接涂抹或者清洗患处就能让痛痒的症状很快减轻。

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7、提高身体免疫力

野菠菜含有的胡萝卜素和维生素c以及叶酸和叶绿素,还有维生素e等多种营养成分,都是促进人体正常代谢的重要营养成分,而且这些物质还能加快人体内免疫细胞的再生与代谢,能增强吞噬细胞的吞噬能力,平时经常用它煮水喝,从而能提高人体免疫力的作用。

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