菜肠结

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TUhjnbcbe - 2020/11/29 23:15:00
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野花杂草在很多地方都常见,城市环境还算好的,在农村就几乎遍野都是了,常见它们生长仅小小一株模样,但是于农村人家来说,却都是很珍贵的一种存在。野草也可以价值珍贵,因为一些了解到可以是不错的天然野菜,还有甚至是很好药用植物等等,不知道对这些小小植物,你们又有多少认识呢?今天所说的则是一种药食同可的野菜,面条菜。它的嫩茎叶,气味清香又回甜,吃法也多种多样,一般用面条菜加上面粉蒸食为主,也可以炒食、做汤、凉拌、做馅,味道都很好。而它的药用功效也是特别的厉害。面条菜营养丰富,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、各种矿物质和膳食纤维等,另外把它晾干之后也是一味非常有用的中药材,具有清热润肺、止咳止血的功效,比如上火流鼻血就可以吃它。主料:面条菜辅料:中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、食盐、鸡精、香油、植物油备好食材清洗干净备用,面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,不用质疑我为什么用一半的玉米淀粉,这样做,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要闷,立刻开盖,取出放入大盆中,趁热放入盐、鸡精,用筷子挑散。大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,每到这个时候我就会开始流口水了,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了。面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜,非常的嫩。它没有特别的味,叶子厚厚的软软的,吃起来口感非常好。喜欢吃野菜的小伙伴们,一定可不要放过这种美味的野菜哦~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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