年年岁岁
今又重阳
如果说春节热闹、端午庄重、七夕浪漫、中秋温馨，那么重阳就是聚：一年四季重阳节天气最好，实在适合与家人朋友一起登高……
团聚的日子怎么能少了一家人吃喝快乐，今天的家宴准备好了吗？小编再给各位小伙伴的餐桌上添几道菜吧～
01五道热菜
1、炒章鱼肠
这道菜充满着小趣味，无论是老人孩子都会喜欢。脆皮肠切开烹饪后，“八条腿”就会自然弯曲，变成Q萌的8腿章鱼肠，有趣又美味。皮脆肉香，一口一个很过瘾！
（点击??图片即可获取详细步骤）做法也非常的简单：一个平底锅就可以搞定！是一道很有品相的快手菜，省时省力，端上桌一定会收获赞美声。
2、山药豆腐狮子头
这道菜太适合家宴了！山药搭配豆腐做成一道不带肉的“狮子头”，既给大家换换口味，也能满足各位不想长肉的主。
（点击??图片即可获取详细步骤）山药是冬天的进补食材，搭配豆腐让口感更加嫩滑！再放上几颗干贝鲜味十足，为这道菜增光增彩！
3、盐焗大闸蟹
秋不食蟹，何以解馋！但除了清蒸外，还能怎么做呢？小编为大家挑了这道小白也能做的宴客大闸蟹！
你见过肩上落雪的大闸蟹吗？
（点击??图片即可获取详细步骤）而且风味更佳：盐焗出来的大闸蟹超级鲜甜！剥开蟹壳，蟹*就像咸蛋*一样，非常入味。詹姆士用盐焗的办法让大闸蟹的甜度变得更高，简直太赞了！
4、咸鱼茄子煲
宴席上总要有一道“米饭杀手”，比如这个咸鱼茄子煲。咸鱼带有海味的鲜，跟肉末结合，会复合出一种更为馥郁的鲜香之味，也就是古人所说的“鱼羊为鲜”。
拜托了，米饭杀手！
（点击??图片即可获取详细步骤）茄子像是海绵，满满的吸满了肉末与咸鱼的肉香，和豆瓣酱的酱汁，一口下去，麻辣鲜香都是满足。
5、蔬菜蔬菜
当然，餐桌上怎么能少了蔬菜？丝瓜清甜，空心菜嫩，白菜软滑，简单烹饪即可成为餐桌上的百搭，水润清甜还解腻，老人孩子没有不爱的～
小编推荐几道方便快手的，大家完全可以根据口味选择。
（点击??图片即可获取详细步骤）（点击??图片即可获取详细步骤）（点击??图片即可获取详细步骤）02三道冷菜
1、炸鸡爆米花
这第一道菜，我们先来个餐前惊喜小零食，可以提前做好，让家人手抓着边吃边聊，感情瞬间升温起来。
当爆米花碰上炸鸡，好吃到停不下来！（点击??图片即可获取详细步骤）爆米花很常见都吃过，但是你想过爆米花与辣椒面、炸鸡搭配在一起是什么神奇组合吗？詹姆士的奇妙创意，一定要试试看～
2、快手双味凉菜
再大的宴席都需要凉菜来打开胃口，这道简单快手一定是你的不二之选！只需要调好一个酱汁，拌拌就行，开胃得很！
5分钟搞定两道凉菜！（点击??图片即可获取详细步骤）这个实在是很家常、全国人民都爱吃的小凉菜。木耳加点酱油、辣椒、醋，好吃到口水都流下来！但细细看里面也有厨师的小心思在，吃得到惊喜。
3、凉拌撒子
如果想来一个升级版的凉菜，那就试试这道经典安徽凉菜：凉拌撒子。
没想到，面条还能这样吃！（点击??图片即可获取详细步骤）用面条就能在家炸出酥脆的馓子，方便，吃在嘴里酥脆还能带来不同的惊喜感！这道菜皮蛋软化，馓子香脆，绝妙的搭配相信家人一定会喜欢！
03二道羹汤
老少皆宜、补气润肺的养生羹，绝对是秋冬里不容错过的养生料理。一锅热气腾腾的羹汤，你一碗我一碗的分而食之，可以给宴席上增加温情，还能给免疫力加餐，整起来！
1、竹荪笋丝羹
竹荪，自身味道清爽、带着淡淡竹叶香，吃起来非常脆嫩、爽口，配上同样清爽的笋丝，是餐桌上一道营养又解腻的好菜，舀上一勺入口，整个人都会变得舒坦了起来！
菌中皇后，一锅搞定秋冬养生～
（点击??图片即可获取详细步骤）2、黑豆黑枣乌鸡汤
说到补，中国人自然离不开“鸡汤”，乌鸡又是鸡禽里口感尤佳、最滋补的一种。乌鸡入汤就是这样的养生必备。
喝一锅好汤，一下年轻好几岁～
（点击??图片即可获取详细步骤）黑色入肾，汤里加入黑枣、黑豆、黑木耳、海带等黑色食物，更是将汤的滋补效果发挥到极致。汤清润入口，肉软烂脱骨，全家老少都适合多来几碗！
04两道甜品
1、草莓酱富士饼干
味道层次丰富，香甜可口，颜值超高，做法还超级简单，只需要完成草莓酱的制作，再将所有食材精心搭配，来一个精致的摆盘，就可呈现一盘小巧可爱的草莓酱富士饼干，很是诱人。
饼干这样吃，才是人生赢家啊～
（点击??图片即可获取详细步骤）2、橙汁百合银耳
秋冬干燥，备上这样一碗清爽的甜汤，不仅可以润肺、提神，还可以美容。赶快给家里的女士大人们准备起来吧～
主角银耳，营养丰富、食味鲜美，是公认的养生佳品；百合可以养阴润肺、清心安神；而橙子富含维生素C、维生素p以及有机酸，三种养生食材一同搭配，重点是操作简单，三步就完成了！
越喝越美就是它！（点击??图片即可获取详细步骤）这些为大家精选的菜谱大家有没有相中的呢？如果你还没有找到也没有关系，不妨在詹姆士的厨房再逛逛，我们有+原创菜谱，总有一道让你眼前一亮～
如果下厨备料真的不方便，那小编就直接推荐这份*山臭鳜鱼给大家：火了上百年的徽州一绝，上过《舌尖上的中国》，“臭名远扬”！
这款臭鳜鱼新鲜活鱼现宰现腌，更加鲜嫩美味。传统古法腌制，自然发酵，无添加更放心。
而且已经去腮、去麟、净膛、处理干净，收到后只需简单清洗就能下锅烹饪，随便一做，不到15分钟就可以享用到的餐厅级美味啦～
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看看你都错过了哪些精彩美味吧！
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早餐界的霸道总裁！好吃又扛饿，看一眼就逃不掉！
10分钟就搞定宴客大菜！吮指鲜香，想不成功都难！
想吃夜宵又怕长胖？没关系，这道料理好吃又不胖~
PS：
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将会获得《詹姆士的厨房》精装书一本哦~
小伙伴们看过来啦！
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今天你和谁一起过节呢？喜欢的朋友别忘了、点赞、在看一键三连鸭~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇