很多人都不知道自己是因为什么而便秘，便秘虽然不是什么大问题，但是也非常困扰我们平时的生活。其实是因为我们现在的生活越来越好，可选择的食材也越来越多，人们不再喜欢吃粗粮和青菜，这样加重了肠胃的负担，导致消化不良。它是肠道“推粪机”，常吃排空黑宿便，润肠通便，轻松又舒坦！
今天给大家推荐一道菜，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜有润肠通便的功效，能促进肠道蠕动，排除宿便。今天营养师大乔为大家分享的这道萝卜丝汤大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
萝卜丝汤
配料：
白萝卜半根、QQ肠半根、白胡椒粉3克、文蛤粉1克、精盐适量、芹菜叶适量
烹饪步骤：
1.白萝卜、QQ肠和葱姜分别切成细丝
2.锅烧热少倒一点油，炒香葱姜后放入白萝卜丝，炒出萝卜的辛辣味
3.加适量清水煮开
4.放入香肠丝，再加入白胡椒粉，文蛤粉和适量盐调味
5.出锅前撒上嫩芹菜叶
烹饪小贴士：
1.萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。2.萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。另外，萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。1.从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调；也可切丝煮汤；或用于做馅，味道极佳。2.萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。3.萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选；做菜可炖块、炒丝、做汤。
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