蛋肠小面包
by：海燕的窝
对于不爱吃菜的宝贝来说，这款面包绝对让他吃到嗨，松软的面包包裹Q弹的蔬菜蛋肠，赋予这款面包鲜咸的味道，好吃的不得了！
蔬菜蛋肠也可以作为宝宝辅食单独吃，而且这款面包整形手法很简单，各位宝妈可以尝试一下哦~~
配
料
面包体
新良日式面包粉
g
鸡蛋
1个
盐
1g
细砂糖
30g
酵母
3g
水
g
植物油
30g
奶粉
18g
鸡蛋肠
鸡蛋
2个
盐
适量
蔬菜碎
适量
淀粉
6g
胡椒粉
少许
番茄酱
适量
制作
方法
01
准备好面粉
02
面包材料全部混合成团，我用面包机揉了35分钟，揉出膜即可，不是吐司，不用出手套膜，温暖处发酵两倍大
03
发面时候做蛋肠，蛋肠材料混合，不包括番茄酱，混合均匀后倒入模具，大火蒸20分钟即可
04
蒸熟脱模晾凉
05
发好的面团排气揉匀，分割8份，揉圆静置10分钟，盖保鲜膜
06
取一个面团擀成宽一些的椭圆，中间抹匀番茄酱，放上蛋肠
07
用刀将两边面片割成条
08
交叉编好
09
尾巴可以收口也可以像我这个一样用叉子按压鱼尾巴形状
10
都包好摆入模具，留空隙，放入温暖湿润的地方二次发酵30分，发好后表面刷蛋液，可以在表面撒杏仁片
11
放入预热后的烤箱度20分钟
成
品
你·的
烘焙食谱
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qq.孩子以通为补，本身自带补品，只要身体通畅，气血得以正常运作，家常便饭就能滋养孩子，但是我们日常的饮食，往往荤食比例过重，零食吃太多，导致孩子肠胃不堪重负。让孩子保持每天排便或2天排便一次的规律排便习惯，非常重要。
下面推荐常见的家常蔬菜，在日常中，可适量摄入，让肠道保持通畅，我们的饮食使命就是“求和”，就是我们中国人说的“中和之道”。
如果身体偏寒了，饮食要选择偏温的食物去温暖身体；如果身体偏燥了，饮食要选择润燥的食物去滋润身体；孩子肠道出现淤堵了，我们就选择能够通肠道的食物，调整身体的问题，预防疾病。
一、白萝卜
白萝卜，它的学名叫“莱菔”，谐音“来福”，《随息居饮食谱》这样讲：“熟者甘温，下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，肥健人”。
简单来说，能够消食生津，比如孩子参加了一场生日宴会，吃杂吃腻了，很容易就积食便秘，如果下一顿我们给他吃点萝卜粥，保持7分饱，让肠胃畅通，避免积食。
二、番薯
番薯，也就是地瓜，李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，《纲目拾遗》载番薯有“补中，和血，暖胃，肥五脏。”，简单来说番薯不仅仅能够补虚，还有一个作用就是：宽肠道、通便秘。
但是番薯比较壅滞，吃多容易气滞，如果孩子肚子胀气时不要吃番薯，另外吃番薯时，顺便把皮吃了（合格的番薯皮），能够弥补番薯壅滞的缺点，会助消化。
三、地瓜叶
地瓜叶，其甘性平而微凉，有生津润燥，健脾宽肠，通便的功效，但是对于低龄小朋友来说，并不好咀嚼，所以做的过程中，可以切成小块，做成地瓜叶蔬菜汤。
四、大白菜
冬季是吃大白菜的好时光，冬季孩子肠道不通，除了积滞外，还有阳气内藏容易有郁热，内热消耗了津液导致大便干结不易排出，大白菜能够通利肠道、生津清热，简直就是肠道的好助手。
大白菜偏凉，所以在炒菜过程中，加入蒜头平衡其凉性，对于脾胃虚寒的小朋友不要吃过量。
五、菠菜
菠菜，很适合秋冬来吃，因为它具有“收敛”之性，正是与阳气收藏的气候相应。菠菜还有一个特点就是养血、平肝、润燥通肠道。
金元四大家之一的张子和说：
凡人久病，大便涩滞不通，及痔漏之人，宜常食菠薐、葵菜之类，滑以养窍，自然通利。
如果孩子是体质偏燥热导致便秘，可以吃菠菜来通肠道，如果孩子是气虚、脾胃虚寒导致的肠道不通，就不适合吃菠菜。孩子在腹泻的时候，或长期大便不成型，也不建议吃菠菜。
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