这家火了20年的顺德老店
『有骨气·顺德菜』终于开到佛山了！
只用筲箕上菜，保留原汁原味鲜
古法鲍鱼焖鸡浓香四溢，食过返寻味
￥抢购元4人餐
人均30+豪叹凤城招牌菜
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／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／
#火爆20年“有骨气”，顺德人都知道#
『有骨气·顺德菜』在顺德火爆了20年，现在有骨气终于来到佛山了，还是熟悉的那个味道~
有
骨
气
·
顺
德
菜
20年的顺德老店，提到顺德菜就会想起TA。曾凭着借一道霸气金钟罩烧鸡和失传水晶鹅上电视，观众隔着屏幕都流口水，超多忠实粉丝跟他一样不忘初心。
（*图源寻味顺德*）
#到店必点的顺德味，点TA准没错#
-筲箕上菜，N款特色菜式-
传统的顺德菜摆盘用的就是竹筛，上桌就有种别样的风味，少了的话就总感觉缺了一种味道。
/筲箕无骨鱼/
顺德人zui在行的就是吃鱼了，筲箕蒸无骨鱼,强势征服了无数会吃老饕口味。
鱼片薄而完整，铺满一盘份量十足，放入蒸炉高温蒸熟，能大限度地保留原汁原味。榄角特有的气味丰富了鱼肉的层次感，香软嫩滑，说的就是它！
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搭配鲜甜的胜瓜和吸味的陈村粉铺底，鱼肉的鲜香渗入，一滴精华都不能放过。
/无骨缩骨鱼三味/
我喜欢吃无骨鱼的朋友，还可以尝试一下这道无骨缩骨鱼三味。一份钱一次性吃3重口味，花椒蒸无骨鱼、豉汁蒸鱼骨、鱼肠蒸蛋...鲜香野味，强烈推荐，点TA！
/牛肉蒸糯米饭/
用筲箕荷叶做底，放入糯米和牛肉，每一粒饭都渗入荷叶的清香和牛肉的油香，为这个夏天注入一股清流。
多汁的牛肉，经过蒸煮，渗透进糯米饭之中。香糯有嚼劲，每一口都充满牛肉香甜。
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-古法鲍鱼焖鸡-
鲍鱼焖鸡广东人的爱，十分野味。鲜美的优质鸡肉+弹牙的鲍鱼，完全就是一道鲜上加鲜的菜品，尝过的吃货基本上都会被秒圈粉。
鲍鱼和鸡肉经过焖煮后，鲜味相互融合。上桌还在冒烟，诱人指数超高。满满酱汁透着油光，咸香的气味直钻鼻子。
5只鲍鱼1只鸡///
新鲜的鲍鱼可以说是整道菜的灵*所在，老板也毫不吝啬，每锅5只鲍鱼1只鸡，色泽金*入口Q弹爽嫩，满嘴都是浓厚醇香的味道。
-醒神过江肠-
这道醒神过江肠曾获得“凤城招牌菜”竹肠包裹蛋*液炸至金*，中间还包裹着一颗饱满的云南野山椒泡椒，看似突兀搭配入口却十分醒神。
经油炸后的过江肠外表酥脆蛋味浓郁，爽脆又有韧劲，连着里面的泡椒一口咬下，酸辣爆汁，简直不要太爽！
-秘制芥末虾-
选用新鲜的竹节虾，弹牙的虾球再裹上特制芥末蛋*酱后，创新又吸引。
鲜甜的虾肉Q弹十足，蛋*酱的香甜和芥末带来的后劲，令人一口迷上。
-巴拿马黑米粽-
传统咸香的咸肉粽，加入巴拿马黑米，特殊香气逼人。纯手工包制的黑米粽每只都超有料，超饱满！
黑米咸肉粽///
-顺德特色凉菜-
凉拌苦瓜和大良鱼皮，也是必点的特色凉菜。经过加工处理的冰镇苦瓜，爽脆还有一点甜。Q弹的大良鱼皮，拌入花生、姜丝...每一口都很顺德味！
#顺德街坊老店，这次就在南海#
有骨气·顺德菜新店融用了新中式风格，以浅金色与蓝色味主要色调，年轻化又不是粤式风。
大厅宽敞明亮，一大片落地玻璃墙令整个空间更有延伸感，对于酒席宴会的场地需求都可以满足。店内每个包房都以顺德各个镇命名，就算搬到禅城，也依然有顺德味~
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‖有骨气·顺德菜‖
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