菠菜,作为一道家常菜,经常因为能补铁,而被加到孩子的辅食里面。
但有育儿的地方,就有争议,很多人都说不能给孩子吃菠菜!
因为有传言:菠菜里面有特别多的草酸,孩子吃多了容易得肾结石。
为了消除大家的担心,六师妹作为谣言粉碎机,今天就来跟大家说说:
菠菜,孩子到底能不能吃?
01
菠菜吃了容易肾结石?菠菜确实含有很多草酸,草酸不仅会阻碍钙的吸收,还会增加宝宝患结石的风险。
但是!草酸是溶于水的,只要在烹饪之前,用沸水焯15~0秒,就能去掉大部分的草酸。
所以只要不直接烹饪菠菜、和肾结石的人不能吃,其他人都是可以放心吃的。
而且菠菜是蔬菜界的"营养模范生",吃一顿菠菜,就能满足宝宝一天所需要的维生素,还含有丰富的蛋白质。
同时,菠菜还能给宝宝补钙、通便秘、防近视!
这么营养又便宜的蔬菜,怎么能给宝宝错过呢?
0一颗菠菜,3大功效1、植物钙片要说给孩子补什么?补钙绝对是宝妈最关心的。
长不高,要补钙?出汗多,要补钙?睡觉不安稳,要补钙?钙片好,还是口服的好?
其实最安全的补钙方式,是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙也不像药物补钙一样,吃多了引起血钙过量。
菠菜富含维生素K,有"植物钙片"的美称,给宝宝多吃菠菜,有利于补钙,长高。
、保护视力菠菜富含胡萝卜素,它能在人体中转化成维生素A,有助于保护视力。
现在的孩子电子产品不离手,不仅看动画片、打游戏、还得做作业,一天到晚眼睛不休息。日常给孩子吃点菠菜,可帮孩子保护视力。
3、润肠通便菠菜能降低淀粉和脂肪的消化吸收,帮助宝宝控制体重。它还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,起到预防便秘的作用。
03跟六师妹来做菠菜平时大家可能就清炒菠菜,今天六师妹教大家花样做菠菜,加上这3样好东西,给宝宝补钙、护眼、防便秘。
1、补钙怎么吃菠菜?民间有句俗话:“菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换”,豆腐含钙丰富,菠菜富含维生素D,给宝宝来一碗清脆爽口的菠菜豆腐汤,补钙赛牛奶。
1
菠菜豆腐汤
用料:菠菜一把,豆腐一块
做法:
1、菠菜洗净焯水,嫩豆腐切成小块
、锅内加入油适量,烧热后放入菠菜,煸炒片刻,再放入豆腐块,加水少量烧开
3、加入盐、味精调味,起锅装盘即可
、预防近视怎么吃菠菜?菠菜中的维生素A对保护视力是非常好的,而枸杞富含维生素B,可以缓解眼睛血丝、流泪等症状。这道菜特别适合视力下降的孩子和经常用眼的宝妈、宝爸。1
菠菜凉拌枸杞
用料:菠菜一把、鸡蛋个、枸杞、蒜适量
做法:
1、菠菜洗净后焯水,捞出控干水分,切小段
、鸡蛋煮熟切块,蒜瓣压成蒜泥,枸杞泡好备用
3、将菠菜、鸡蛋、枸杞、蒜泥一起放入碗中,根据口感喜好,加入调料拌匀即可
3、便秘怎么吃菠菜?核桃膳食纤维丰富,既能给身体提供丰富的营养,又可带来饱腹感,避免发胖。与菠菜同炒,通便润肠效果赛过香蕉,又不易给身体带来负担。宝宝经常便秘以及排便困难,可以经常吃哦。1
菠菜炒核桃仁
用料:菠菜一把、核桃仁适量
做法:
1、菠菜焯水切段,冷锅下油,放入核桃仁爆香
、加入焯过水的菠菜炒匀,加盐、香油、鸡精等调味,即可出锅
04吃菠菜的注意事项1、菠菜需焯水菠菜中的草酸会阻碍钙的吸收,而且吃起来口感发涩,因此吃菠菜前要焯水。但要注意焯水时间不可过久,否则叶酸、维生素C等营养素会大量流失。、腹泻人群不能吃菠菜可以润肠通便,有一定的滑肠作用,因此,如果你和宝宝当前有腹泻情况,最好别吃菠菜。菠菜的介绍就到这里啦,它的根茎和叶子都能食用,不论是炒菜、凉拌还是煮汤喝,滑嫩可口,口感都是一流的。转发给身边的宝妈一起给孩子做营养又美味的菠菜吧!儿康堂城市沙龙会第一站长沙六师妹经常提到的吉亚宁老师,终于要和大家见面啦!想知道如何守护家人健康,获得吉老师诊疗机会,就来长沙吧,更多福利看这里?(扫码即可报名)喜欢今天的饮食推荐就给我一个“赞”和“在看”吧!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇