18~50岁:每天毫克
50岁以上:每天毫克
孕早期女性:每天毫克
孕中、晚期及哺乳期:每天毫克
这些数字,听上去挺多,实际上很容易实现。只要注重饮食中高钙食物的摄入,基本上是没有难度的。
从上面这些数字中,我们不难发现:钙摄入量不足的人,大多亏在了奶制品和豆制品上,把这两样捡起来,”高钙“就不是什么大事儿了。
男性尤其需要注意:你们不仅容易存在奶制品豆制品摄入不足的问题,还会因为吃肉太多吃菜太少而导致植物来源的钙摄入不足且尿钙值偏高(偏高,但不意味着会超标)。
另外,由于现代人多在户内活动,连运动都在健身房内完成了,不能保证足够的日晒,导致维生素D摄入不足,常常给钙的吸收严重拖后腿。所以,适度补充维生素D也是对钙“负责任”的重要措施!每天IU(国际单位)维生素D是推荐摄入量。
除了上面这些饮食结构偏或挑食的朋友,还有一些人群容易因为生理或疾病原因影响了高钙食物的摄入,或者存在钙元素摄入的相对不足,比如:乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏、豆制品过敏、肠易激惹综合征IBS、慢性腹泻、维生素D缺乏、激素使用、胃大部分切除、肠部分切除等。
这部分朋友,可能需要在医生指导下服用钙制剂。需要提醒一下:钙剂要随餐服用,或进餐后立即服用,以减少肾结石形成的风险。而如果需要补充维生素D,除非缺乏严重或刚需量大、被医生要求大剂量补充,否则每天IU以内会较为合理。
正常情况下,没有“特殊情况”的朋友,只要能够每天通过饮食摄入推荐量的钙,就无需额外补充钙剂,最多只需要少量补充维生素D就可以了。
当然,高危人群(犯过一次草酸钙结石,以及尿草酸盐水平相当较高的)同时需要多喝水,并避免过多摄入草酸盐含量高的食物,比如:坚果、豆类、种子、甜菜、菠菜、可可、麦麸等。注意哈,避免过多摄入不意味着不让吃,千万别走两个极端。
参考文献:AmericanUrologicalAssociation,MedicalManagementofKidneyStones().NationalInstituteofDiabetesandDigestiveandKidneyDiseases,DietforKidneyStonePrevention.中国营养学会,《中国居民膳食指南()》。转自:遂谦的营养小屋国珍营养食品推荐
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