日子过得飞快,作为70后已经人到中年,这时孩子也上大学去了外地,平时家里就剩下我们老两口,提前步入了“独居”时代,夫妻俩抱团养老。不过作为中年人,上有人,下有小,还是要多保重身体,孩子也经常打电话嘱咐我们吃好点,多穿点,开心点。。。
虽然现在孩子不在身边,我依然会用心做好夫妻俩人的饭菜,就如今天就买回来些春笋、鲜虾、青豆、千张等,肉一般都是一周一次在超市里买,这样荤素搭配炒了三道菜,带着浓浓春天的味道,好吃好做,荤素搭配营养好,夫妻俩吃得很舒心从不浪费。武汉70后老两口3菜午餐走红朋友圈,网友:过平凡的日子不要精致穷。孩子看到后也回复,这就是他希望的模样,用心对待生活,点个赞。下面就来看看几道菜的具体做法吧。
原料:五花肉冬笋姜末冰糖酱油油盐
制作:烧锅水加入少许盐,将冬笋片放进锅中煮上三分钟后捞出;烧热锅少许油,加入五花肉片进锅煸炒至微微出油,加入少许姜片和冰糖进锅继续翻炒;烹入1勺料酒;6.加入冬笋片进锅继续翻炒;加入1勺酱油翻炒均匀;加入水后加盖焖煮二十分钟;最后加入少许盐调味再后大火收汁即可。
原料:鲜虾青豆姜末鲜贝露油盐
制作:烧锅水加入少许盐和油,加入1把青豆放进锅中焯煮至九成熟捞出;热锅凉油,加入姜末爆香,加入鲜虾进锅爆炒炸至微微香酥,变为红色;加入准备好的青豆进锅翻炒,加入鲜贝露翻炒均匀,最后加入盐调味翻炒均匀即可。
原料:千张绿豆芽葱油盐
制作:热锅凉油,下入千张丝进锅翻炒两下,加入准备好的绿豆芽进锅翻炒几下;加入适量的盐调味翻炒均匀,再加入葱花即可。
斯佳丽的小厨房