小巷子里往往藏着些神级美食
虽然这些馆子大都没环境，没服务
但那一口味道就能把你馋的流口水
今天，我们又凭借着敏锐的吃货嗅觉
搜寻到了一家美味小馆子
这家店就开在西安理工大学附近
名为
许多西安人对他家应该都不会陌生
他家在西安开了已经有20年之久了
凭借着一道“鱼香鸡蛋”俘获了不少粉丝
还荣登了大众金花路沿线小吃热门榜一
其实他家虽然开了有20年之久
但要说是苍蝇馆子，还真算不上
因为环境的确是还挺干净的
每天是11点开始营业，去的早的话
还能看到大多菜品都是当天新鲜采购的
他家的菜品也可以说是超级丰富的
光菜单上居然都有近道菜！
每到中午饭点，店内人就挤满了
而且价格也都很实惠，人均20搞定！
鱼香鸡蛋
推荐指数：★★★★?
来到山仔大排档
你一定不能错过的就是鱼香鸡蛋了
这道菜也可以称为是“镇店之宝”了
基本是每桌的必点菜
鱼香鸡蛋刚上桌
就能看出这是妥妥的“米饭杀手”
浓郁的酱汁满满的包裹着鸡蛋
热乎乎的香甜酱香味扑鼻而来
菜的分量也很足
一筷子捞上来满满的都是鸡蛋
鸡蛋全身上下都很好的吸收了酱汁
入口咀嚼间鸡蛋还会不断的释放酱汁
单吃的话多吃几口难免会觉得有点腻
但搭配米饭
他绝对是当之无愧的“王者”！
酱汁和鸡蛋再加上米饭
均匀的搅拌在一起
一大口吃进嘴真的超级满足
丝毫不夸张的说
就着这份鱼香鸡蛋，我能干4碗米饭
农家小炒肉
推荐指数：★★★
肉很多，真的很多，丝毫不含糊
而且每个肉片很大，瘦肉偏多一些
味道就是很基本的家常菜味道
虽然里面有线辣椒做配菜
但辣度完全适中，丝毫不会觉得太辣
就这米饭吃，也是很下饭的
椒盐蘑菇
推荐指数：★★★★
比起说这是一道菜
我觉得它更像是一份零食
炸好的蘑菇，撒上椒盐料后
吃起来嘎滋嘎滋的很有味道
咸淡也适中，完全不会多吃些就腻了
一口接一口吃到完全停不下来
干煸豆角
推荐指数：★?
咸，有点咸了
吃第一口就觉得有点咸了
不知道他家出品是不稳定还是
但这道菜其他味道都还不错
就是感觉盐有点重了
提前声明，爱吃君是重口味
不是那种口味特别清淡的人
所以我觉得这道菜是真的盐重了
喜欢吃干煸豆角的当然也可以点
点菜时给老板说下少放点盐就行
他家的菜品真的非常非常多
想来吃的可以放心大胆来
肯定能挑选到你爱吃的菜
而且价格真的很经济实惠
四份炒菜还有肉加米饭算下来才70多
现在外面一份盖浇饭都差不多这个价了
推荐理由：1、价格比市场多数炒菜馆都低，经济实惠，分量足
2、菜新鲜，大部分菜口味是很好吃的家常菜，招牌菜也很下饭
3、服务不错，店面宽敞，环境干净整洁4、地方跟着高德地图走也很好找不足之处：有几道菜盐过重，稍咸，可提前说明少放盐
店名：山仔大排档