三伏天，口渴难耐，不停地喝水，可还是觉得嘴干。询问中医专家，医生说到一个词：生津止渴。津液是指人身体中正常的水液。津，存在于气血之中，助气血循环运行，主要分布于体表，滋润皮肤、毛发、五官九窍、肌肉、经脉；液，存在于骨节筋膜、颅脑、胸腹腔之间，以滑利关节、滋养脑髓、润泽脏腑。进入伏日以后气温陡然上升，人体需要一下子适应这种气温上的变化，此时，就容易出现气血运行失常、津液生发不足，造成疲倦、失眠、食欲不振、皮肤干燥瘙痒、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛干涩、便秘、小便*赤等症状。想要缓解这些症状，就必须顺应季节变化，保证充足睡眠，适度运动，在饮食上适当多吃以下能滋养津液的8种食物：西瓜西瓜味甘、性凉，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，对高血压、*疸、痤疮、中暑等均有一定的辅助疗效。对于血压偏高、肝炎、胆囊炎导致的*疸、皮肤疖肿、暑热伤津导致的口渴、眩晕、心悸有较好效果。莲藕莲藕既可当水果，又可当蔬菜，生吃、熟食两相宜。生藕性寒，甘凉入胃、心，可清热解*、凉血止血、清热除烦，适用于口中烦渴、醉酒、咳血、吐血等，还可中和热*，治疗过食辛辣后导致的咽痛、便秘等。熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效，适用于胃阴不足、口中干渴、牙龈肿痛等。桃子桃子味甘酸、性温，有生津润肺、润肠消积、强肌美肤作用。可以改善阴血不足导致的体瘦面*、肌肤干燥、月经不调、虚寒咳喘等。苦瓜苦瓜味苦，性寒，具有清热消暑、宁心安神、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗腹泻、疮肿痱疹、热病烦渴、心悸失眠、中暑发热等有一定的作用。苦瓜凉拌或清炒后爽口不腻，还有消油腻、清心开胃的效果。银耳银耳味甘、性平，有滋阴生津，润肺补肾的作用。银耳滋润而不腻滞，对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用。银耳富含果胶和微量元素，长期服用可以排*润肤，防日晒皮炎和*褐斑。紫菜紫菜性味甘咸、寒，有生津清热、补肾养心、软坚散结的功效。对于肝阳上亢的头晕耳鸣、心阴亏虚的口舌生疮、肝脾淤热导致的乳腺增生、甲状腺结节有一定的改善作用。蜂蜜《本草纲目》说蜂蜜“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”，有良好的滋阴生津功能，可以有效缓解夏日酷热伤津导致的火气上炎症状——其表现为头昏脑涨、健忘、失眠、眩晕、口臭口苦、口腔溃疡、眼屎增多等。乌梅乌梅酸甘，性平，生津去火，醒脾开胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，缓解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。取乌梅、桔梗、甘草各5克，每日一次代茶饮，治疗慢性咽炎疗效不错。
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