生活不过一日三餐，具体吃什么都要完全看心情和胃口了！不过，我觉得最辛苦的还应该是家里的孩子，我家娃已经上大班了，每天学习的内容已经是小学一年级的，放学后，第一件事情就是写作业，写完作业还要进行各种打卡，每天的体力和脑力一点不比大人少，作为一个宝妈，给孩子做好后盾是必须的，换着花样做饭，给孩子补充丰富的营养，杏鲍菇就是其中之一，也是四月不容错过的“菜王”，具有润肠通便，补脑益智，呵护肝脏的健康，每天炒一盘，非常的下饭。
杏鲍菇还是名副其实的“补脑菜”，也叫“菜王”常吃润肠通便，孩子脑袋瓜更聪明，三天不吃就馋得慌。在我家，杏鲍菇一直在厨房里面待着，不仅可以炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐，即使做凉拌菜，今天要给大家分享的是一个超级过瘾的做法，孩子也很喜欢吃，搭配的有猪肉、鸡蛋，营养绝对充足。
1、将杏鲍菇洗净之后，用刀切一下，稍微厚一点，在中间再补一刀。不要太薄。
2、肉末中放入，料酒，盐，味精，糖，葱花、胡椒粉，搅拌均匀备用。准备一个碗，在碗中打入鸡蛋。
3、取一个没有切断的杏鲍菇，如上图所示放入肉馅，用另外一片夹住在，全都做好放在一边备用。
4、在碗中打入一个鸡蛋，放入少许盐，将做好的杏鲍菇放入糊中，均匀地挂满糊。
5、锅中放油，油热后放入挂上糊的耦合，炸至两面金*即可。
6、起锅，放油，放入辣椒、蒜末、葱白炒香，倒入适量的清水，倒入20克的耗油，老抽和水淀粉，收汁至浓稠，浇在炸好的杏鲍菇上，开吃吧！虽然做法有点复杂，但是孩子爱吃我做着就有劲，您说是吗
杏鲍菇有一股淡淡的杏仁香，肉质像鲍鱼那样肥厚，菌类食物中它的蛋白质是最高的，脂肪含量低，常吃可以增强免疫力，小孩吃可以促进生长发育，是一种极好的营养保健食材。此菜富含一些硒元素和矿物质，作用于脑部神经，起到补充大脑活力，抑制健脑的作用，让你的脑瓜更加聪明，可以满足营养的供给，而且还可以帮助孩子改善厌食和胃口不佳的症状。
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内*素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。
“寄生虫”最多的这道菜，许多人傻傻当成美食，懂的人避之不及
它是“天然青霉素”，增强免疫力，孩子不感冒，再忙不能亏孩子
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清明前后，必须吃一次它，季节性太强，过了只有等了！
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放到你圈子里，