一条看似普普通通的南昌老街,
破旧、拥挤;
但在南昌,乃至整个江西商品市场上的地位,
却可以用名声赫赫来形容。
它
拥有百年老街的名声,
还残存着南昌老城最后的记忆;
对于“老一辈”的美食饕客来说,
它也是心中不可或缺的一块美食宝地。
它,
就是南昌万寿宫。
如今,
因为南昌城市街道改造的需要,
万寿宫街道将慢慢脱下它热闹的外衣;
一路的小吃,
也可能会从人们的视线中消失殆尽。
但我知道,这段有关美食的记忆,
却永远不会消亡!
今天的美食寻访,就从这里开始······
(建议在wifi条件下观看本视频)
现代文明和商业社会的冲击,
让一个个南昌老街区消失。
昨天拆掉了绳金塔,
今天轮到了万寿宫。
▼
万寿宫街道的升级改造,
意味着一种传统生活方式退出历史舞台,
也意味着这条街道一些美食记忆的彻底消失。
▼
一碗从小吃到大的糊羹1年
你多大了?你在哪里?
20多年前,卖糊羹的小摊就在这了
摊主是容颜姣好的女子
■■■■■20年后
还是这个地方,还是手推车小摊
摊主却早已头发斑白,脸上也满是时间的印记
一串吃了20多年的麻辣肠结2路过万寿宫
不买份藕片、海带、肠结边走边吃
总觉得少了点什么
大姐说:
马上要搬迁了,这样辗转的生意
做的有些累了
······
“我想开个水煮店”
多么简单而朴实的愿望
在万寿宫沉淀了22年,今天才得以说出口
祝你愿望成真
在南昌吃的第一串烤面筋3老板超级热情
作为第一批把烤面筋带到南昌的小吃摊
他引以为傲
8年来,价格几乎没怎么涨
服务了不计其数的顾客
下至两三岁的小孩,上至古稀老人
他已是大大的满足
第一杯甘蔗汁,你还记得几块吗?4现价3元一杯的甘蔗汁
现榨现卖
光顾的都是常客,不询价,甚至是自备零钱
你又是否留心了这个大叔
总是夹着钱袋子,躲在阴影下凉快
闲聊之下,才发现
他话语不多
腼腆如此,连镜头都不敢直视呢~
让心飞扬的凉豆腐,再来一份吧!520多年的老手艺,味道从来没变
但万寿宫要变了
还想再来一份吗?
那就请趁早
······
我们在万寿宫吃小吃,你在哪儿?以前放学常来万寿宫吃的小孩子
现在都已经长大了
有些已经工作了
有些已经结婚了
又陆陆续续带着自己的孩子回来吃
······
本期内容文字:洛丽塔
视频拍摄:笑厉,子雨
视频剪辑:笑厉