菜肠结

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TUhjnbcbe - 2021/8/26 21:07:00
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一条看似普普通通的南昌老街,

破旧、拥挤;

但在南昌,乃至整个江西商品市场上的地位,

却可以用名声赫赫来形容。

拥有百年老街的名声,

还残存着南昌老城最后的记忆;

对于“老一辈”的美食饕客来说,

它也是心中不可或缺的一块美食宝地。

它,

就是南昌万寿宫。

如今,

因为南昌城市街道改造的需要,

万寿宫街道将慢慢脱下它热闹的外衣;

一路的小吃,

也可能会从人们的视线中消失殆尽。

但我知道,这段有关美食的记忆,

却永远不会消亡!

今天的美食寻访,就从这里开始······

(建议在wifi条件下观看本视频)

现代文明和商业社会的冲击,

让一个个南昌老街区消失。

昨天拆掉了绳金塔,

今天轮到了万寿宫。

万寿宫街道的升级改造,

意味着一种传统生活方式退出历史舞台,

也意味着这条街道一些美食记忆的彻底消失。

一碗从小吃到大的糊羹1

你多大了?你在哪里?

20多年前,卖糊羹的小摊就在这了

摊主是容颜姣好的女子

■■■■■

20年后

还是这个地方,还是手推车小摊

摊主却早已头发斑白,脸上也满是时间的印记

一串吃了20多年的麻辣肠结2

路过万寿宫

不买份藕片、海带、肠结边走边吃

总觉得少了点什么

大姐说:

马上要搬迁了,这样辗转的生意

做的有些累了

······

“我想开个水煮店”

多么简单而朴实的愿望

在万寿宫沉淀了22年,今天才得以说出口

祝你愿望成真

在南昌吃的第一串烤面筋3

老板超级热情

作为第一批把烤面筋带到南昌的小吃摊

他引以为傲

8年来,价格几乎没怎么涨

服务了不计其数的顾客

下至两三岁的小孩,上至古稀老人

他已是大大的满足

第一杯甘蔗汁,你还记得几块吗?4

现价3元一杯的甘蔗汁

现榨现卖

光顾的都是常客,不询价,甚至是自备零钱

你又是否留心了这个大叔

总是夹着钱袋子,躲在阴影下凉快

闲聊之下,才发现

他话语不多

腼腆如此,连镜头都不敢直视呢~

让心飞扬的凉豆腐,再来一份吧!5

20多年的老手艺,味道从来没变

但万寿宫要变了

还想再来一份吗?

那就请趁早

······

我们在万寿宫吃小吃,你在哪儿?

以前放学常来万寿宫吃的小孩子

现在都已经长大了

有些已经工作了

有些已经结婚了

又陆陆续续带着自己的孩子回来吃

······

本期内容

文字:洛丽塔

视频拍摄:笑厉,子雨

视频剪辑:笑厉

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