木耳菜口感很嫩滑，吃起来清香可口，营养很丰富的一道菜，尤其木耳菜中的钙含量比较多，很适合孩子，木耳菜的价格很便宜，家长们不要错过这道菜呢，用大蒜和木耳菜一起炒，简单快速，清脆爽口。
我们做这道蒜蓉木耳菜的时候，先把主要的食材准备好
食材：木耳菜一把，大蒜，食用油适量，鸡精少许，盐适量。
喜欢辣椒的可以放一点干辣椒，更香
1，将买回来的木耳菜上面的*叶，老根茎清理下，然后放在清水内冲洗干净，沥水放在一边备用。
2，再把大蒜表面处理下，洗净后切成颗粒形状，放在小碗中。
3，热锅内倒上食用油，先把大蒜放入锅中，旺火炒出蒜香味道后，再把木耳菜倒入锅中。
4，旺火继续翻炒到断生，放上调味料进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
这道蒜蓉木耳菜的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试吧，
木耳菜中的营养丰富，含有丰富的蛋白质，多种维生素，多吃一些能够代谢体内的*素，提高自身的免疫力。
木耳菜中的热量很低，脂肪含量少，膳食纤维丰富，能够减少赘肉的摄入，它的钙质比较丰富，能够促进钙质的吸收，孩子多吃些提高智力，脑瓜变聪明。
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