春节期间无论走亲访友，还是接待到家里拜访的客人，都免不了吃吃吃，每家的餐桌上基本都少不了鸡、鸭、鱼、肉等高油高脂的食物。餐桌上下来后又开始不停地吃零食、花生、瓜子，让肠胃没有片刻休闲。那么，春节过后可要调整一下自己的饮食，吃些清淡的~小布推荐的这四道菜可以试试哦~
木耳炒豆芽原料：
豆芽、木耳、花椒油、酱油、料酒、白糖、葱、姜、醋、盐
做法：
1.将材料洗净
2.葱切段；姜切丝
3.豆芽摘去根部洗净；木耳撕成小朵
4.豆芽焯熟后，捞出沥干备用
5.锅内热油，爆香姜丝和葱段
6.放入木耳煸炒，调入花椒油、酱油、料酒、醋、白糖炒匀
7.最后把豆芽倒入锅中炒匀，加盐调味即可
虾皮菠菜原料：
菠菜、虾皮、蒜、盐、鸡精
做法：
1.菠菜用清水多冲洗几遍，沥干水分备用；虾皮用清水浸泡片刻，也沥干水分备用
2.大蒜洗净后切碎
3.锅内热油，爆香蒜碎后，继续放入虾皮翻炒
4.虾皮炒出香味后，放入菠菜，大火翻炒
5.调入适量盐，少许鸡精，翻炒均匀即可
荠菜豆腐羹原料：
荠菜、嫩豆腐、干香菇、竹笋、盐、姜、香油、水淀粉
做法：
1.嫩豆腐、香菇切成小丁；胡萝卜用开水氽熟后，也切成小丁
2.荠菜洗净切碎
3.锅内热油，加豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、熟笋丁、荠菜，再调入盐和姜末
4.烧开后，用水淀粉勾芡，淋上香油即可
醋汁拌茼蒿原料：
茼蒿、橄榄油、醋、白糖、盐
做法：
1.茼蒿洗净后控干水分，切成大段备用
2.调汁：将橄榄油、醋、白糖、盐拌匀
3.拌好的汁浇在茼蒿上，拌匀即可
美食达人征集：
俗话说，高手在民间。饭店里的大厨们固然技艺超群，但民间也有着许多烹饪高手，可谓是卧虎藏龙。如果你也有一手好厨艺，或者有一道让你骄傲的拿手菜，那就别藏着掖着了，我们将根据菜品制作造型和文字介绍，每周六选出1位美食达人的拿手菜展示给大家~
征集内容（三选一）：
①拿手菜制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍
②拿手菜制作步骤短视频（3分钟之内），并配以简单文字介绍
③短视频（3分钟之内）＋制作步骤照片或动图（5至20张），并配以简单文字介绍
例：小辰光，姆妈就是这样做罗宋汤的！；
上海人多年前的“下午茶”什么样？小布教你做！
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