南昌在变化
慢慢一个新的南昌出现在我面前
南昌长大了，越来越棒了
小编作为土生土长的南昌人
却不禁怀念起以前那种热闹的环境
说着一口标准的南昌话
吃着南昌地道的小吃
好的南昌开始，也就意味着我记忆美食都渐渐消失
南昌还有仅有存在的美食
我想默默带上自己小伙伴一起回味一遍
南昌水煮一份接地气
又让我从初中到现在都是欲罢不能一份美味
南昌的水煮都是偏辣，偏咸的口感
有外地宝贝觉得不好吃
但是在小编眼里它永远都是我心里最美味之一
凉拌藕片我们大南昌儿时美食都是特别接地气
一份简单食材，总是能让外地小伙伴都喜爱到不行
脆爽又辣的藕片，一份很便宜份量也多
物价虽涨口味依旧还在
南昌拌粉和瓦罐汤每天早点都是必备
从最爱五毛一份拌粉涨到现在2.5元一份的拌粉
搭配上鸡蛋肉饼汤
二十多年没有变，我一如既往喜爱
油炸说到油炸小编的口腔里面的口水不禁泛滥
像那种什么
年糕、八宝、包菜、豆泡、卷香菜
香蕉、平菇、肠结
都是每次去吃必点
南昌炒粉吃了拌粉，南昌的炒粉怎么能够不干上一份
份量炒鸡大一份，再加上青菜、猪肉
滋溜滋溜嗦起粉来
一份吃下去胃很满足
白糖糕外边酥脆一口咬下甜糯口感一并入嘴
白糖糕一道南昌代表菜
爱吃甜食也是必点一道美食
辣椒饼辣椒饼现在目前只有看到万寿宫后面有卖
里面就是纯辣椒干晒干制作而成
想那些外地宝贝如果不能吃辣就不要尝试了
哈哈哈我怕你会喷火
柚子皮柚子皮一道美味小菜
大到饭馆小到小吃店都可以看见柚子皮的身影
含有柚子皮本身那种淡淡酸苦味
配上南昌人自己伴的佐料吃起来还有汤汁香辣到位
白糖发糕松松软软白糖发糕表面还有些黑芝麻
小时候很喜欢那种微甜的口感
也很容易饱腹我想现在也很深受小朋友们喜欢
螺蛳香辣螺蛳最爱的就是每次到了夏季吃夜宵的时候
拿着牙签吸一螺蛳里面汤汁挑一口螺蛳肉吃
但是像小编这样老手什么牙签
只要嘴吸就可以搞定螺蛳肉
南昌肠结肠结可以说是到了90后已经越来越少吃的了
记着家里以前不远的地方就是
糊羹豆泡火腿木耳胡萝卜豆皮豆腐...
这些所有食材混合在一起
最早吃的时候在小学门口怀念这个味道
喜欢这个口感
芥菜团子南昌吃芥菜团子已经不知道哪里还有卖
突然庆幸自己的妈妈会做不能忘记是刚炸好时候
抢着吃烫到手吃在嘴里那股清香味
真是想念啊！
-完-
编辑丨肖肖
来源丨南昌吃货团
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