导语：溃疡性结肠炎是一种慢性疾病，其特征是大肠衬里发炎，并伴有无症状和阵发性时期，这种疾病不是由饮食引起的，但症状肯定会受到饮食的影响，虽然饮食不能达到治疗效果，但保持以下饮食习惯将有利于溃疡性结肠炎的康复。
什么是溃疡性结肠炎？
溃疡性结肠炎，俗称溃疡性结肠炎，是一种肠道炎症性疾病，由于直肠和结肠内衬的刺激，它主要导致肠衬里和粘膜衬里的炎症、充血和肿胀，然后导致粘膜损伤、出血、糜烂和溃疡。
近年来，溃疡性结肠炎的发病率与日俱增，主要因素与中国人饮食的变化有关，例如，高脂肪、高糖和高卡路里的饮食会对肠道产生一定影响，此外，生活和休息的变化，以及工作压力的增加，这些因素导致溃疡性结肠炎的发病率增加，如果这种情况得不到改善，溃疡性结肠炎将发展为溃疡性结直肠癌，这也是近年来结直肠癌发病率增加的原因之一。
据有关医疗机构统计，溃疡性结肠炎的发病率为每10万人口11-12人，这种疾病似乎只发生在少数人中，但问题是它往往发生在20岁左右的年轻人以及50-60岁的中年人中，并且这种疾病可能发展为恶性肿瘤，因此是不可避免的，此外，男性患者占多数，男女比例约为1.4-1.6。
溃疡性结肠炎怎么办？建议调整饮食，做好这些事情，别忽视
1、主要是温软食物
患溃疡性结肠炎后，患者在日常生活中会反复出现严重腹泻，并排出粘液、脓和血便，轻者每天排便2-3次，如果症状严重，每天排便10次，伴有血便或脓血，患者还会出现严重腹痛和恶心。
此时，患者的消化功能迅速下降，如果你吃了一些硬的、不易消化的或生的、冷的等食物，这些食物将根本不会被患者消化，这将导致严重的腹泻、消化不良等现象，它会刺激肠粘膜，从而加剧炎症。
因此，患者的饮食必须以温软食物为主，例如，当腹泻严重时，他们可以适当地吃一些液体或半液体食物，如米汤、米粥，或一些软面、软面、面汤等，你必须控制每顿饭的食物量，并保持三到四分钟的饱腹感，每天的进餐次数可以相对增加，你可以少吃多吃，它不仅可以为患者提供营养，还可以减轻胃肠道的负担。
2、注重营养合理搭配
无论是轻度溃疡性结肠炎、中度或重度溃疡性结肠炎，患者都会出现反复腹泻等现象，这会使体内一些营养成分迅速流失，很容易形成营养不良。
一旦出现营养不良，患者的免疫力将迅速下降，这也将影响疾病的治疗和康复。因此，患者必须注意饮食中各种营养元素的搭配，例如，一些瘦肉可以做成小肉丸食用，一些鸡蛋汤也可以蒸食用，它不仅可以补充体内一些优质蛋白质，而且不会增加胃肠道的负担。
患者还应适当增加饮食中富含维生素的蔬菜和水果，但不要吃含有大量粗纤维的食物。
否则，它会刺激肠道并影响某些营养素的吸收，例如，你可以把水果做成果泥，把蔬菜做成蔬菜汁、蔬菜汤或蔬菜泥，所含维生素可被人体充分吸收，提高患者免疫力。
3、主要是清淡
虽然患者应注意各种营养元素的补充，但无论何种配料，烹饪时都必须主要使用清淡的烹饪方法，如蒸、煮、蒸、炖，不要使用太多的调味品，尤其是胡椒、盐、芥末、姜、葱、生大蒜等。
这些调味品会对肠粘膜造成很大的损伤，从而加剧炎症现象，不利于疾病的恢复。
什么容易引起溃疡性结肠炎
溃疡性结肠炎的病因尚不清楚，推测可能与以下四个原因有关：
1、细菌感染
E、与正常人相比，患者体内的大肠杆菌更容易粘附在大肠粘膜细胞上，并分泌一些致病*素，从而引起结肠壁炎症。
2.食物过敏
由于一些患者的结肠壁对牛奶过敏，如果他们经常喝牛奶，可能会引起溃疡性结肠炎。
3、环境影响
长期吸烟容易改变结肠粘膜的通透性，引起溃疡性结肠炎，此外，服用口服避孕药也容易引起溃疡性结肠炎。
4、遗传
如果有溃疡性结肠炎家族史，这些人的风险相对较高。