相信很多为人父母的小伙伴，都有这样的烦恼—家中孩子爱挑食。
今天，笔者就给大家推荐一款外形呆萌、内里营养丰富的肠仔包。一旦它早餐餐桌上线，孩子必然会爱吃。
高筋面粉、奶粉、肉肠、鲜酵母、鲜牛奶、鸡蛋、细砂糖、*油、盐干罗勒叶碎
1厨师机中放入鲜酵母9g、鲜牛奶g、鸡蛋1个、细砂糖25g，混合均匀。
2接着放入高筋面粉g、奶粉10g，混合均匀。设置揉面2分钟。
3放入提前室温软化的*油25g、盐4g，揉面5分钟
4取出面团，整圆放盆，盖上保鲜膜，发酵1小时。
5面团正反翻动，稍微排气。用切刀均分成10等份，滚圆放置。
6盖上保鲜膜，松弛10分钟。
7取一个面团，搓成甜筒形状，再用擀面杖擀成扁的水滴形。
8拿出一根肉肠，从宽处往上卷，卷好后收口朝下放在垫了烘焙纸的烤盘中。依次操作完成剩余的面团。
9放入发酵箱中进行二发，设置温度35度，湿度75度，时间40分钟。
10二发好的面团刷上蛋液，撒干罗勒碎。
11加盖锡纸，预热烤箱，上下火度，烘烤20分钟。
1大家是否有注意到，笔者在揉面过程中，并没有选择传统的手工揉面，而是用上了厨师机。在后面的发酵过程中，也是用的发酵箱。针对于烹饪老手来说，无论是揉面还是醒面，自然都不在话下，但对于刚入门的小伙伴，却经常因掌握不了力度，溃败于前期准备。
在这里，笔者推荐大家在有条件情况下，入购合适的厨师机和发酵箱。第一点，它们可以帮助揉面和发酵，节省时间成本；第二点，在它们的帮助下，降低失败率；第三点，投入了金钱，就会有更多动力推动自己下厨房，为家里人准备美食。
2并非所有时候都要将面包放入发酵箱中发酵。夏天因温度较高，可以直接将面团放在室温中发酵，只要记得间隔性观察面团状态即可。而到了冬天，外界温度低，湿度低，便需要开启发酵箱的发酵程序。
3在孩子的内心中，有着非常强烈的好奇心，故而他们也经常会喜欢一样东西，但过不久又不再喜欢。肠仔包也是一样的。如果每天都让孩子吃肠仔包，孩子即便再喜欢，也会吃厌。这时，家长除了更新菜谱外，还可以更新肠仔包的内容和外形。
例如，原本肠仔包中包裹的是肉肠，下一次不光是加入肉肠，还可以在表面撒上肉松和葱花；又或者，可以将肉肠改成其他的肉，来丰富孩子的饮食结构。
另外，便是更改肠仔包的造型。今天笔者制作的肠仔包，是将面团擀成水滴形，再卷入肉肠。大家还可以将面团拍成椭圆形，中心压凹，放入肉肠，使得肉肠被三面包裹。甚至手艺高超的小伙伴，还可以将其打造成小猪造型、旺仔馒头造型。