导读：这菜一斤5元，农村一分钱不花，简单一做，清除肠道垃圾，腰细了。
前段时间放假回老家陪父母，正好当时家里的红薯丰收了，于是跟着爸妈一起去地里收红薯。等地里的红薯收完之后，看到妈妈整理了一大袋子红薯叶，说是可以炒菜或者凉拌来吃，记得在外面工作超市的红薯叶一斤要5元钱，在农村这菜一分钱都不用花，保证你吃个够。我老婆最爱吃红薯叶，每当到了红薯叶的季节，父母都会寄过去几大包让我们食用，将它们放在冰箱里面，基本每天都会吃，特别是我老婆减肥期间，红薯叶成了功臣，老婆隔三差五吃一次，搭配着适量的运动，很快的就瘦出小蛮腰，所以红薯叶成了老婆的“宠臣”。
红薯叶被称为“蔬菜皇后”，富含蛋白质、脂肪、糖、矿物质、纤维素、多种维生素等营养物质，具有排*养颜、提高免疫力、改善便秘、强化视力的功效，特别是红薯叶含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，让肠胃中淤积的宿便尽快的排出体外，能润肠通便，缓解便秘，从而达到减肥瘦身的目的，减肥的小伙伴可以多吃。今天为大家分享一道凉拌红薯叶的做法，做法超级简单，十分钟就能做好，出锅爽口开胃，每次我家做分分钟就吃完了，而且能减肥瘦身，下面将做法分享给大家。
食材：红薯叶2把、米醋2勺、蒜适量、盐半勺、生抽1勺、花椒适量、油适量。
做法：
1、将红薯叶去清水洗干净，择掉不能吃的残叶，然后在盐水中浸泡10分钟，再次用清水冲洗好备用。
2、准备一个锅，锅中倒入适量清水，开火将水烧开，然后加入少许的盐和油，将红薯叶放进去焯熟，捞出来过几遍凉水，控干水分备用。
3、准备料汁。准备一个小碗，放入蒜末、米醋、生抽、盐搅拌均匀，然后锅中放油烧热，放入花椒炸出来味道，然后将花椒捞出来，将热油倒入小碗中搅拌均匀备用。
4、将红薯叶放在盘子中，将调好的料汁放入盘中，搅拌均匀即可食用，清爽可口，好吃减肥，赶紧试试吧。
小贴士：
1、红薯叶一定要在盐水中浸泡，这样可以很好的将红薯叶上面的杂质去掉。
2、红薯叶焯水时，锅中要倒入少许的盐和油，这样焯水的时候颜色会更加绿，口感也比较好，焯水时间不要太久，太久容易口感不好。
3、不喜欢吃凉拌的，可以炒制味道也很赞。
今天的这道减肥食谱就为大家分享到这里啦，秋天吃红薯叶正当时，大家可以多吃一点，对减肥帮助很大，喜欢的可以