夫妻俩晚餐两道素菜，主食吃玉米，虽没有大鱼大肉但肠胃特舒服！孩子出门上学以后，就剩夫妻俩在家，做菜也随意了许多，晚上想吃些蔬菜，也不用再考虑给孩子补充营养增加肉类了。下班路上捎些青菜和嫩玉米回家，两个人一起动手，不用半小时两菜一汤再加上主食就端上了桌。这些菜虽然没有大鱼大肉但吃起来肠胃特舒服，晚上尽量吃些清淡的对身体才好，您说是吗？来看看这些菜的做法吧，如果喜欢您也可以跟着学起来哦。
用料：小白菜，莲藕，香菜，葱，姜，干红辣椒，花生油，生抽，*豆酱，盐
做法：小白菜去掉根部，再去掉外面的*叶子，放入水中加盐浸泡一会儿，洗几遍洗干净；取出沥干水分，切成大点的段；锅中倒入水烧开，撒上少许盐和几滴油，倒入小白菜汆烫变色，汆烫小白菜可以它的去掉它的青涩味；把小白菜捞出倒入凉水淘洗一遍，捞出沥干水分；莲藕提前洗干净去皮，再切成段，沾上一层面粉放入油锅中炸至金*捞出，这是提前做好的；平底锅中倒入油，把葱花姜丝和干红辣椒炒出香味；锅中倒入油，将虾头和虾仁一起倒入锅中翻炒至变色；放入葱花、姜丝和干红辣椒翻炒均匀；倒入*豆酱快速翻炒均匀，加入水，再倒入生抽和盐搅匀，开大火煮开；把煮好的汤水倒入砂锅中；把小白菜放入汤水中，在上面摆放上莲藕段，盖上锅盖煮上一会儿，煮至入味就可以了，出锅前撒上些香菜。
用料：青萝卜，香菜，葱，姜，干辣椒皮，生抽，花生油，盐
做法：准备好青萝卜和香菜，青萝卜是刚拔出来的，清脆多汁，香菜选择嫩一些的；把青萝卜洗干净表皮，切去头部和尾部，斜着切成薄片，再切成细条；香菜去掉根部洗干净，切成段，葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切成段；锅中倒入花生油，先将葱花姜丝和干红辣椒炒出香味，再倒入萝卜条大火翻炒；加少许水翻炒至萝卜丝变软；再倒入生抽炒匀，撒上盐翻炒入味；出锅前撒上香菜翻炒均匀就可以了。
除了这两道菜，我们又煮了三个嫩玉米，老公吃俩，我吃一人，吃着菜再喝碗玉米粥，平淡的生活中透着满足。
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