常人言“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。很多在意的是早上、晚上这两餐，很少人会在意中午这顿饭。其实，午餐也是很重要的，没有吃好或者吃的不对口，那么也会影响整个下午的状态。夏季已经到来，企业应该要重视员工午餐的合理搭配。小编一直在从事着广州蔬菜配送的工作，提两个注意，还有三个禁忌。企业可以结合企业的经营性质来适当的改善下食堂的膳食方案。
我们先说午餐中有的两个注意事项
01第一，搭好结构。
我们吃饭首先要注意膳食结构。《中国居民膳食餐盘（）》展示的就是午饭的膳食结构。
粮食、蔬菜、含蛋白质食物、水果分别摆好，也可以把水果单独拿出来，放在加餐里吃。
广州蔬菜配送建议企业要重视员工午餐此时中午的三种成分成了三足鼎立状态：
蔬菜最好占1/2，蛋白质类食物（肉类、鱼类、蛋类）占1/4，粮食类占1/4。
如果你的运动量比较大，可以把粮食类的比例加大。
现在很多人中午吃饭还是比较凑合，来一碗面条就打发了。
一碗面条中碳水化合物占大多数，肉类、菜类很少，淀粉过多，会让人午饭后觉得昏昏欲睡，影响下午的工作。
如果午餐经常吃大量米饭或面条之类的食物，会很容易引起血糖迅速上升，同时肥胖的可能性会加大。
建议中午的主食可以吃些：
粗粮，这样既有饱腹感，也增加了膳食纤维，还不容易发胖和犯困。比如老玉米、红薯和土豆，既方便又有营养。
午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，以便下午能保持较好的精神状态。
02第二，荤素搭配。
很多女士为了保持苗条的身材而选择素食，以为吃了荤菜就会长胖。
殊不知，肥胖的罪魁祸首是女孩子爱吃的甜点，还有大量的精米和精面。
午餐时补充必要的优质蛋白质和脂肪是提高工作效率、保持机体活力的不二法则。
动物性食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种脂溶性维生素和钙、铁等矿物质，具有提高大脑思维能力、记忆力和理解力的作用。
现在很多人中午吃饭一般都是买一个或两个菜。
如果你买的是两个菜，那就买一个荤菜、一个素菜。
如果你买一个菜，那就半荤半素，比如木须肉、蒜薹炒瘦肉，这样才能保证营养全面。
还要特别注意午餐的三个禁忌，这个也很重要。
第一，忌饮酒。
中午饮酒势必会影响下午的工作效率，还是不喝为妙。
第二，忌省事。
中午就餐时间短，为了不影响下午的工作，很多人喜欢用快餐、泡面来应付自己的胃。
这些食物极不健康，是高脂肪、高热量的食品。
吃了这些食物，容易导致血脂升高，身材走样，长时间食用会导致营养不良。
第三，忌太辣。
太辣的菜肴容易使食道发热，破坏味蕾细胞，伤害我们的肠胃。虽然辣椒可以刺激我们的食欲，但岂不是会导致多吃主食？一些人可能会说从小习惯了，但是更多的人会说：“下饭。”过去中国人因为是要下地干活，即便在城里也是很多人要付出许多体力劳动的，因此要多吃些粮食。所以当你觉得吃辣还“下饭”的时候，你不凡问自己一个问题：“我还要下地干活吗？”