小时候没事的时候，总是喜欢跟着爷爷往外面去山上面挖东西什么的，那会只要挖到一些野味就会十分的高兴，而且非常兴奋跟别人炫耀。可是如今却是不同，每次能挖的野菜这时候十分的奇怪，也是很少见。
自我懂事那会，就知道爷爷每次去到山上挖到这些，总能卖上高价钱，而且也好吃。但是这种东西就有点奇怪了，它长得有点像红薯一样，一般我们都知道红薯是长在地里的，这种东西也是。这次跟着爷爷回老家看到这些真的笑到合不拢嘴，就像捡到宝一样。
这种东西其实有点像紫薯，但它的颜色不像紫薯那样子，一开始看到这些很切的时候记得有点风险。这种果子一切开来，里面都是美味，不过可能有些人看着这么恶心就不想吃，但这个真的是很美味。
爷爷从老家拿来这些“紫薯”拿回来之后，就削皮切成丝，然后跟猪肉炒在一起，别看是非常普通的一道菜，其实是非常好吃的，这时候我问爷爷这种东西是不是紫薯，但爷爷却说这些是土豆，心想着有土豆长成这个样的吗？估计是在忽悠我。不过这种吃起来的味道却是十分的香，而且营养价值也是十分的丰富，对于女性朋友来说，多吃这些多身体可是有大作用。不知道你们吃过没？
营养价值及功效
1紫色土豆营养价值丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维，胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质。
2紫色土豆中含有大量的花青素，花青素除了对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质。
3紫色土豆可用于改善肠胃功能；还具有减肥、美容、养颜的作用。