这菜又叫“清肠草”，刮油润肠，一周3次排宿便，肚子平了腰细了。今天，小编为大家推荐一种刮油润肠的蔬菜，它就是韭*。韭*，是一种由韭菜经其他的栽培方法种植而来的蔬菜，它的生长环境完全避光，无法进行光合作用，无法形成叶绿素，因此它是*色的，称为“韭*”。
韭*独特的辛香气味，促进消化，增进食欲。它大量的辣素，帮助肠道杀菌，增强肠道的抵抗力。韭*含有大量的粗纤维，能够将肠道的杂质、垃圾排出体外，有“清肠草”之称。隔三差五吃一次，排出宿便，肚子平坦腰肢细了。我做了一道“韭*炒蛋”，大家也来试试吧！
韭*炒蛋
配料：
鸡蛋2个、韭*1把、花生油适量、精盐适量、蚝油1小勺、水少许
烹饪步骤：
1.韭*1把，清洗干净后，切成小段备用
2.碗中打入两个正经的母鸡蛋，再加入适量盐
3.将鸡蛋搅打散，成鸡蛋液
4.锅中加入适量油，油热，加入鸡蛋液，等鸡蛋液稍凝固后，用铲子轻轻划散开，翻炒至完全凝固，装盘备用
5.锅中再加入一点油，放入切好的韭*翻炒，加入适量盐
6.翻炒均匀，加入之前炒好的鸡蛋
7.加入1小勺蚝油
8.加少许水，翻拌均匀，就可以出锅啦
烹饪小贴士：
1.韭*不要购买过于粗壮的，太粗壮的韭*，比较老，辣味特别重，最好是选购鲜嫩一些的。
2.新鲜的韭*，水分充足，不打蔫，光泽度好，有枯叶、烂叶的不宜购买。
3.韭*在买回家的路上容易打蔫，回家泡在清水里，一会儿就好。
4.吃不完的韭*，不要清洗，摆放整齐，用保鲜膜包裹好，将空气排出去，放冰箱冷藏保存，可以防止韭*流失水分。
5.平时吃白菜，最外层的白菜比较脏还打蔫，不要扔掉，用来包裹吃不完的韭*，能够保持新鲜。
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人间烟火味，最抚凡人心！
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