肠胃不好，冬天多吃这种“驱寒菜”，包成饺子，味道鲜美多汁！
孩子们冬天都喜欢吃皮薄馅大的饺子，带馅的食物总是会觉得很鲜美，比直接吃馒头强多了。尤其是北方人都喜欢吃面食，馒头，面条吃腻了，饺子就成了大家最喜欢吃的一种食物。在寒冷的冬天多吃营养又美味的饺子，滋补身体，又能解馋。冬天蔬菜种类少，肠胃不好，冬天多吃这种“驱寒菜”，包成饺子，味道鲜美多汁！
其实这种驱寒菜就是我们经常用来做包子馅和饺子馅的小茴香，小茴香有一种特殊的气味，这种气味会让人的身心放松，而且有安神的作用，晚上有失眠症状的人也可以多吃一些这种蔬菜，营养健康，还能睡得香。除此之外，小茴香里面富含丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，有暖胃养胃的作用。
冬天天冷，多吃一些小茴香，还能驱寒排湿，对身体健康是非常有利的。因此到了冬天的时候，很多人都喜欢用小茴香来包饺子吃，用他做的饺子馅儿，又香又嫩又有营养。在做小茴香饺子馅的时候，我们首先要准备一些新鲜的五花肉，搅拌成肉馅之后加入料酒，蚝油，食用盐，生抽香油，等调味料搅拌均匀，腌制入味，然后再把小茴香洗干净，剁碎和肉馅搅拌到一起。
加入适量的食用盐，鸡精，料酒和熟油，搅拌均匀之后。小茴香就不会大量出水，包饺子的时候就不会出现破皮肉馅的现象，这样做出来的饺子要一口鲜嫩多汁，让人百吃不厌，你喜欢吃小茴香馅的饺子吗？