先生的最爱，以前都是买别人卤好的大肠回来炒炒，这次想突破一下，买了半成品回来，烧好发现味道也很好，
By巧妙的羊排很案板上
用料
猪大肠克青椒1个植物油一汤匙酱油适量料酒大勺葱适量姜4片洋葱半个红椒半个花椒适量粒
做法步骤
1、猪大肠买回来清洗干净，我这个是半成品比较好清洗
、起锅烧油，油热后下葱姜蒜红辣椒，花椒粒适量炒香
3、炒香之后把猪大肠倒入锅中快速翻炒，翻炒一分钟左右大肠会有水份出来，这时候不要管它，继续翻炒至水分收干，大肠有油出来
4、炒至这种状态即可，有点焦*，油会炒出来，加入料酒，老抽生抽适量，自己看颜色而定
5、翻炒之后加入莫过大肠水热水，大火烧开转小火0-30分钟即可，中间准备青红辣椒和洋葱半个
6、准备的量有点多
7、水分收干后加入洋葱翻炒
8、洋葱断生后加入青红椒继续翻炒，加入适量盐，鸡精调味
9、大肠就炒好了，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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