秋季来临了,有很多的果实都已经成熟,有一种生长在地里面的蔬菜,长得形状各异,却是很多人的最爱,尤其是小时候儿时的回忆,小时候经常用它的茎叶来玩,而且吃它不长胖哦,它可是肠道清理专家,你想知道是什么食物吗?有个蔬菜被称为“肠道清理专家”,全家一年吃百斤,都没小肚子。那就是经常吃到的地瓜,地瓜是属于杂粮,吃它对肠胃好,平时吃地瓜都是烤着吃或者煮着吃,今天将它做成粥,营养又健康,加上红枣会很养颜,加上大米和小米都是很养胃的,接下来就和小编我一起制作一份红薯地瓜干粥吧!
红薯地瓜干粥
By多幸福多快乐
配料:
灰枣适量、大米适量、红薯干适量、小米适量、水适量
烹饪步骤:
1.准备材料
2.把红薯干冲洗后放在石臼子里捣碎;也可以用手掰碎,但是真的很硬
3.红枣去核也掰碎,红薯干已经捣碎,大米和小米混合洗干净
4.把这些处理好的食材一起放进砂锅里,加入适量的清水,大火煮开,转中小火熬制;让锅里的汤水始终处于沸腾的状态就可以了,时不时的用勺子搅一下锅,别粘底
5.大约35分钟左右,米和红薯干都已经软烂开花了;把粥煮到自己喜欢的程度就可以,时间上可以调整
6.大约35分钟左右,米和红薯干都已经软烂开花了;把粥煮到自己喜欢的程度就可以,时间上可以调整
7.完成
烹饪小贴士:
1.这个制作很简单,食材也很简单,喜欢吃其它蔬菜或者水果以及坚果都是可以加进去的哦,里面加上一点肉也可以,这样味道也会更加鲜美;2.时间大概煮个35分钟左右就可以了,喜欢烂烂的可以多煮一段时间;3.地瓜也叫红薯,红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。味甘、性平。红薯富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以维持正常的视觉功能。
你喜欢吃地瓜粥还是烤地瓜呢?
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