大家好，我是A梦美食，在这里要给大家推荐一道简单的家常菜，它的食材很常见，另外制作方法简单，营养价值高,就是“清炒秋葵”。
秋葵的营养价值：
秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
第一，秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。
第二，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。
第三，秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用，对男科疾病有一定调节作用，适宜患前列腺疾病及肾虚患者食用，可帮助改善其尿频、尿痛等症。
第四，秋葵的钙含量很丰富，且其草酸含量较低，所以钙的吸收利用率比较高，儿童适量食用秋葵，有助于其骨骼发育。
第五，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，这些成分具有帮助消化、保护肠胃的功效，且其分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，以提高食欲、改善消化不良等症。
食材准备
秋葵盐生抽
制作做法
1.锅中倒入适量的清水，煮开后倒入秋葵焯水
（因为秋葵含有草酸，建议焯水，更容易钙的吸收）
2.另起油锅，倒入焯过水的秋葵大火翻炒
3.加入适量的盐和生抽调味，大火煮3分钟左右即可
4.收汁出锅
1.锅中倒入适量的清水，煮开后倒入秋葵焯水2.另起油锅，倒入焯过水的秋葵大火翻炒3.加入适量的盐和生抽调味，大火煮3分钟左右即可4.收汁出锅这道既简单又美味的“清炒秋葵”就完成了，如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家里试着做做吧。因为这道家常菜，不仅操作方便，还营养美味，老少皆宜，都非常喜欢吃呢！
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