导语:注意,这些看似很健康实则没营养的食物,千万别再给孩子吃了!
随着科技的进步人们越来越注重自己的饮食营养,不单单只是简单的大鱼大肉,更加讲究食物的均衡搭配。
上周末一位朋友邀请我和另一位朋友去她家里吃饭,走到她家楼下,我朋友拉住我,“是不是要给提一箱礼带进去。”
我夸他想得周到,结果他进超市提了一箱核桃奶出来。我说,还是进去换成纯奶吧。他不理解,给他家孩子买的,这不比纯奶显得有心吗?
我给他科普,这是饮料,不是奶……
他不信,“那为啥大家送礼都喜欢用提这个?”
我:“那不是流行吗,何况送礼的选择本来就挺少,大家都习惯买它了。”
相信不光是我们这边的情况是这样吧,美其名曰专门买给孩子喝的一些儿童奶饮品,种类多多,孩子喜欢喝,销量都很好。
其实除了这种奶制品,在其他菜肴或者零食里,也有好多看似健康,实际没啥营养的。
植物乳饮不是奶
首先就要来说一说这个,饮料和牛奶、植物奶之间的区别是本质上的,好多产品包装上“饮料”两个字标了,但是小得可怜。
比如椰子奶饮、核桃奶等,不是纯正植物奶,更不是牛奶,只是加糖的饮料。
植物奶饮料,不如直接喝豆浆;xx乳饮料,不如直接喝牛奶。对孩子来说,3岁以下最好的选择是母乳喝配方奶,3岁以上可以直接喝纯牛奶(配料表中只有生牛乳的)。
带“酥”或“派”字食品
只要是带“酥”字的食品,都是美味的代言词,要不酥脆可口,要不酥软香甜。芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包……都属于这类食品。建议孩子要少吃。
因为要产生酥脆香甜的口感,制作过程中必须要加入大量*油等油脂,不但脂肪含量高,还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。为了调节口感,还需要加入大量糖。
以榴莲酥为例,很多榴莲酥中并没有真正的榴莲成分,多数独特香味只是来自于榴莲香精。
就市面上常见的酥类甜点来说,糖、脂肪及能量含量普遍较高,大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%,多吃必然有害健康。
除了酥类点心,牛角面包等起酥面包也是重灾区,虽然是口感最好的面包,但脂肪含量一般都在30%左右,不宜多吃,尤其不能给孩子多吃。
此外,蛋*派、巧克力派、苹果派等名字里带“派”的食品,营养价值高的天然成分比例也较低,而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。
营养麦片当早餐
孩子的早餐很重要,有的父母听了早餐不能只喝白粥之后,开始往西餐方向打主意,看到网上好多营销号在推、明星在代言的水果营养麦片,觉得很心动。
但是,营养麦片中可溶性膳食纤维已经丢失,而且添加了大量植物奶油、糖等配料,热量和脂肪都很高,毕竟是即时冲调类的工业品,不如给孩子做新鲜的饭菜来得健康。
不光孩子尽量少吃,减脂、控糖的宝妈也要慎选。
带“柳”字食品
蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳、猪柳……在很多人心目中,这些食品由“肉”制作而来,是营养健康的代名词。
然而,速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等,外面裹了厚厚的面粉,一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉,长期吃非但对人体没有好处,反而可能增加肥胖的风险。
为了获得更好的口感,猪柳中一般会额外添加比较多的肥肉、适量的淀粉,营养价值要远远低于纯猪肉。
蟹柳其实不是蟹肉做的,而是一种冷冻鱼糜的仿生食品,其中含有淀粉和多种添加剂,但至少它含有鱼肉成分,而且脂肪含量很低,营养价值要高于其他几种食品,但也建议少吃。
果蔬脆片
最近不知道又有哪里吹来一股果蔬脆片的风,戳中了消费者饮食结构中蔬菜比例少、小朋友们不爱吃蔬菜的这个点,突然就流行起来。
但说到底,它已经不是蔬菜,而是零食了,制作过程中额外添加了额植物油、盐、糖等成分,每g中脂肪含量高达30g左右,这还是在吃蔬菜吗?
更怕的是,吃了它之后更心安理得地不吃蔬菜了……
“水煮”不是水,而是加了很多盐
川菜水煮鱼、水煮肉片等水煮类菜肴往往会盐超标,它们的含盐量会比普通菜肴高出好几倍。
其次,油的过量使用和反复加热,也容易让人摄入过多的脂肪和热量;而且水煮菜肴还有一个特点是辣椒放得多,很容易上火,刺激消化道,影响肠胃功能。
病从口入,上面提到的这几种东西,不是说沾了就会出问题,而是说不应该作为常吃的东西,特别提醒身边的家长,在购买或者说自己做菜的时候要注意!
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